कई बिरयानी कैटरर्स ने ईंधन आपूर्ति की कमी के मद्देनजर राजनीतिक बैठकों के आयोजकों से ऑर्डर लेना बंद कर दिया है। | फोटो साभार: आर सेल्वा मुथु कुमार
तमिलनाडु के विधान सभा चुनावों में, एक गठबंधन है जिसे अक्सर हल्के में लिया जाता है – चुनाव और बिरयानी का।
यह व्यंजन, जिसमें मटन या चिकन की गाढ़ी ग्रेवी में चावल को धीमी गति से पकाना शामिल है, और आमतौर पर इसके साथ परोसा जाता है दलचर (मांसाहारी दाल स्टू), और एक दही और प्याज की चटनी, साथ ही एक उबला अंडा, जो मदद का ताज है, लंबे समय से तमिलनाडु में चुनाव के दौरान मुख्य व्यंजन रहा है।
प्रकाशित – 16 अप्रैल, 2026 08:13 अपराह्न IST
