तमिलनाडु चुनाव: बिरयानी कैटरर्स तिरुचि की राजनीतिक बैठकों के लिए ईंधन की कमी, मुद्रास्फीति के आसपास काम करते हैं

तमिलनाडु के विधान सभा चुनावों में, एक गठबंधन है जिसे अक्सर हल्के में लिया जाता है – चुनाव और बिरयानी का।

यह व्यंजन, जिसमें मटन या चिकन की गाढ़ी ग्रेवी में चावल को धीमी गति से पकाना शामिल है, और आमतौर पर इसके साथ परोसा जाता है दलचर (मांसाहारी दाल स्टू), और एक दही और प्याज की चटनी, साथ ही एक उबला अंडा, जो मदद का ताज है, लंबे समय से तमिलनाडु में चुनाव के दौरान मुख्य व्यंजन रहा है।