रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और कैंसर से लड़ने के लिए डॉक्टर द्वारा अनुमोदित स्वादिष्ट स्मूदी |

एक शक्तिशाली सुपरफूड की खोज करें, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को महत्वपूर्ण रूप से मजबूत कर सकता है और कैंसर सहित बीमारियों को दूर कर सकता है। विश्व प्रसिद्ध चिकित्सक और वैज्ञानिक डॉ. विलियम ली इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि कैसे यह सुपरफूड समग्र स्वास्थ्य के लिए एक शक्तिशाली सहयोगी है। डॉक्टर ने कहा, “ब्रोकोली अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका युवा रूप ब्रोकोली स्प्राउट्स और भी अधिक शक्तिशाली प्रभाव डालता है? युवा होने के बावजूद, आमतौर पर केवल कुछ दिन पुराना! ये छोटे साग कई स्वास्थ्य वर्धक गुणों का दावा करते हैं।”

इस दिन और युग में, जब संक्रमण और गंभीर बीमारियाँ हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर रही हैं, हमारे शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने के लिए प्राकृतिक तरीके खोजना पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण हो गया है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना कैंसर सहित बीमारियों को दूर रखने का सबसे अच्छा तरीका है। पर आपने कैसे किया?उत्तर आपके विचार से अधिक सरल और अधिक स्वादिष्ट हो सकता है: सही भोजन खाएं। एक स्वादिष्ट स्मूदी पीने और एक ही समय में अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने की कल्पना करें। अंदाज़ा लगाओ? आपके सपने सच हो सकते हैं. एक न्यूज़लेटर में, विश्व-प्रसिद्ध चिकित्सक और वैज्ञानिक डॉ. विलियम ली ने एक ऐसे सुपरफूड के बारे में बताया है, जिसे ज़्यादातर लोग नज़रअंदाज़ कर देते हैं, लेकिन दिन में केवल कुछ घूंट से ही यह आपके स्वास्थ्य को बदलने की क्षमता रखता है।

छोटा हरा बिजलीघर

वह सुपरफूड जो आपको स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है? अंकुरित ब्रोकोली। हालाँकि हममें से अधिकांश लोग ब्रोकोली से परिचित हैं, लेकिन बहुतों को यह एहसास नहीं है कि इसका युवा संस्करण, ब्रोकोली स्प्राउट्स, और भी अधिक पोषक तत्वों से भरपूर है। अंकुरण के ठीक तीन से पांच दिन बाद काटी गई ये नाजुक हरी सब्जियां देखने में साधारण लग सकती हैं, लेकिन ये पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं।

ब्रोकोली स्प्राउट्स की पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल

इंटरनेशनल स्प्राउट ग्रोअर्स एसोसिएशन के अनुसार, 3-औंस (85 ग्राम) ब्रोकोली स्प्राउट्स में शामिल हैं:

कैसे ब्रोकली स्प्राउट्स स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं

डॉ. ली के अनुसार, इन छोटी हरी सब्जियों को अपने आहार में शामिल करने से स्वास्थ्य बेहतर हो सकता है। “ब्रोकोली स्प्राउट्स का एक असाधारण लाभ प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाने की उनकी क्षमता है। उनमें सल्फोराफेन होता है, एक प्राकृतिक बायोएक्टिव यौगिक जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करता है,” उन्होंने कहा।2016 के एक नैदानिक ​​​​अध्ययन के अनुसार, जिन प्रतिभागियों ने फ्लू का टीका लेने के बाद ब्रोकोली स्प्राउट शेक पिया, उन्होंने केवल टीका प्राप्त करने वालों की तुलना में वायरस के खिलाफ अधिक मजबूत सुरक्षा दिखाई।डॉ. ली ने यह भी कहा कि ये छोटे अंकुर कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। “प्रतिरक्षा समर्थन से परे, ब्रोकोली स्प्राउट्स ग्लूकोराफेनिन जैसे बायोएक्टिव से भरपूर होते हैं, जो आपके शरीर को बीमारी से लड़ने और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। वे हार्मोन को संतुलित कर सकते हैं, इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार कर सकते हैं, पीएमएस के लक्षणों को कम कर सकते हैं और पाचन में सहायता कर सकते हैं,” उन्होंने कहा।डॉक्टर ने उस शोध की ओर भी इशारा किया जिसमें कहा गया है कि ब्रोकोली स्प्राउट्स के सेवन से सिज़ोफ्रेनिया से जुड़े मस्तिष्क रसायन को बहाल करने में मदद मिल सकती है।

ब्रोकोली स्प्राउट्स का सेवन कैसे करें

डॉ. ली ब्रोकोली स्प्राउट्स को कच्चा खाने का सुझाव देते हैं, क्योंकि पकाने से उनकी शक्ति कम हो सकती है। उन्होंने कहा, “मैं स्मूदी, सलाद या एवोकैडो टोस्ट में कच्चे स्प्राउट्स जोड़ने की सलाह देता हूं।”चिकित्सक ने स्वादिष्ट ब्रोकोली स्प्राउट स्मूदी की विधि भी साझा की।

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इन सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में डालें और आनंद लें!टिप्पणी: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और इसका उद्देश्य चिकित्सीय सलाह नहीं है। कोई भी नई दवा या उपचार शुरू करने से पहले, या अपना आहार या पूरक आहार बदलने से पहले हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।