रेने रेडज़ेपी: दुर्व्यवहार के आरोपों के बीच नोमा शेफ ने इस्तीफा दिया; जो उनकी जगह ले सके

दुर्व्यवहार के आरोप सामने आने के बाद शेफ रेने रेडज़ेपी ने इंस्टाग्राम पर घोषणा की है कि वह प्रशंसित कोपेनहेगन रेस्तरां नोमा से दूर जा रहे हैं।

उन्होंने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर लिखा, “माफी काफी नहीं है; मैं अपने कार्यों की जिम्मेदारी लेता हूं।” रेडज़ेपी ने जारी रखा, “नोमा टीम आज सबसे मजबूत और सबसे प्रेरणादायक है। हम 23 वर्षों से खुले हैं, और मुझे अपने लोगों, हमारी रचनात्मकता और नोमा जिस दिशा में जा रही है उस पर अविश्वसनीय रूप से गर्व है। यह टीम हमारे एलए रेजीडेंसी में एक साथ आगे बढ़ेगी, जो उनके लिए यह दिखाने के लिए एक शक्तिशाली क्षण होगा कि वे किस दिशा में काम कर रहे हैं और मेहमानों का वास्तव में विशेष स्वागत करेंगे। … नोमा हमेशा किसी एक व्यक्ति से बड़ा रहा है। और यह अगला कदम उस विश्वास का सम्मान करता है।”

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नोमा से ‘दूर हटने’ के अलावा, उन्होंने यह भी कहा कि वह एमएडी से इस्तीफा दे रहे हैं, जो उनके द्वारा स्थापित समुदाय-निर्माण गैर-लाभकारी संस्था है। यह स्पष्ट नहीं है कि रेडज़ेपी नोमा का मालिक बना रहेगा या नहीं।

यहां बताया गया है कि रेने रेडज़ेपी की जगह कौन ले सकता है।

पाब्लो सोटो नोमा हेड शेफ हैं और रेडज़ेपी की जगह ले सकते हैं। वह आठ वर्षों से अधिक समय से नोमा में हैं।

सीईओ और सह-मालिक पीटर क्रेनर से भी आगे बढ़ने की उम्मीद की जा सकती है, खासकर जब चीजों के प्रशासनिक पक्ष की बात आती है।

लाउ रिक्टर और जेम्स स्प्रेडबरी, क्रमशः सेवा निदेशक और रेस्तरां प्रबंधक, को हाल ही में व्यवसाय में भागीदार बनाया गया था और रेडज़ेपी के एक कदम पीछे हटने के बाद वे नोमा का नेतृत्व करने के लिए भी आगे बढ़ सकते हैं।

मुख्य परिचालन अधिकारी लीना हेनेसी की जिम्मेदारियां भी बढ़ सकती हैं। वह न केवल नोमा की सीओओ हैं बल्कि एमएडी की गैर कार्यकारी निदेशक भी हैं और उन्होंने नोमा प्रोजेक्ट्स के मुख्य कार्यकारी अधिकारी के रूप में भी काम किया है।

रेडज़ेपी का ‘हटने’ का निर्णय दुर्व्यवहार के आरोपों के बाद आया है, जिसके साथ लॉस एंजिल्स के सिल्वर लेक में नोमा के पॉप-अप के द्वार के बाहर विरोध प्रदर्शन हुआ था। गुमनाम रूप से प्रस्तुत शारीरिक और मौखिक दुर्व्यवहार के आरोप पिछले महीने इंस्टाग्राम पर दिखाई देने लगे थे, जब एक नोमा कार्यकर्ता ने इसे पोस्ट करने के लिए उनके मंच का उपयोग किया था। फिर, न्यूयॉर्क टाइम्स ने शनिवार को एक रिपोर्ट जारी की जिसमें 2009 और 2017 के बीच रेडज़ेपी द्वारा दुर्व्यवहार का विवरण दिया गया, जिसमें मुक्का मारना, छुरा घोंपना, डराना और प्रतिशोध की धमकी शामिल थी।

रिपोर्ट पर आक्रोश बढ़ने के कारण एलए कार्यक्रम के प्रमुख प्रायोजकों ने बाहर निकलना शुरू कर दिया था।