द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट हेल्थलाइन इस बात पर प्रकाश डाला गया कि अंडा-मुक्त, उच्च-कार्बोहाइड्रेट नाश्ते की तुलना में प्रति दिन दो अंडे (या लगभग आधा कप) का सेवन, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित नहीं करता है। अध्ययन में यह भी कहा गया है कि मधुमेह सहित स्वास्थ्य समस्याओं वाले व्यक्ति, जो प्रति सप्ताह छह से बारह अंडे खाते हैं, उन्हें कुल कोलेस्ट्रॉल या हृदय रोग के जोखिम कारकों में नकारात्मक बदलाव का अनुभव नहीं हुआ। वास्तव में, उनके एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हुई, जो संभावित हृदय स्वास्थ्य लाभ का संकेत देता है।
