यह रोजमर्रा का फल दिल का सबसे अच्छा दोस्त है: गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट विशेषज्ञ ने खुलासा किया कि यह एक सच्चा सुपरफूड क्यों है |

जबकि हममें से अधिकांश लोग अमरूद को इसके ताज़ा स्वाद के लिए पसंद करते हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि यह उपलब्ध सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर फलों में से एक है। विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, अमरूद स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है जो साधारण पोषण से परे है। फोर्टिस वसंत कुंज, दिल्ली के एक प्रमुख गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वात्स्य के अनुसार, यह फल हृदय, पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा कार्य को प्रदान की जाने वाली अत्यधिक सुरक्षा के लिए हमारे दैनिक आहार में एक स्थायी स्थान का हकदार है।डॉ. वात्स्य, जिनके पास एक दशक से अधिक का चिकित्सीय अनुभव है, ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर बताया कि अमरूद की पोषक तत्व प्रोफ़ाइल इसे प्रकृति के सबसे शक्तिशाली और किफायती सुपरफूड्स में से एक बनाती है। उनका मानना ​​है कि अगर अमरूद पर आम की तरह ही ध्यान दिया जाए, तो भारत में विटामिन सी की कमी और संबंधित स्वास्थ्य समस्याओं में नाटकीय रूप से कमी देखी जाएगी।

क्यों अमरूद का उच्च विटामिन सी इसे हृदय स्वास्थ्य के लिए एक सच्चा वरदान बनाता है

अमरूद की असाधारण विशेषताओं में से एक इसकी असाधारण उच्च विटामिन सी सामग्री है। “क्या आप जानते हैं कि अमरूद में संतरे की तुलना में चार गुना अधिक विटामिन सी होता है?” डॉ वात्स्य पूछते हैं. विटामिन सी मजबूत प्रतिरक्षा बनाए रखने, स्वस्थ त्वचा और ऊतकों के लिए कोलेजन निर्माण को बढ़ावा देने और रक्त वाहिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है।यह उच्च विटामिन सी सामग्री हृदय प्रणाली के लिए एक ढाल के रूप में कार्य करती है। यह धमनियों की कठोरता को रोकने में मदद करता है, बेहतर रक्त प्रवाह का समर्थन करता है, और हृदय रोग का कारण बनने वाली सेलुलर क्षति से बचाता है। डॉ. वात्स्य के अनुसार, “अगर अमरूद को हमारे देश में आम के समान महत्व मिले, तो पूरा देश विटामिन सी की कमी से मुक्त हो जाएगा। यह आपकी धमनियों के लिए अद्भुत काम करता है, वास्तव में अमरूद आपके दिल के लिए एक वरदान है।””अमरूद के नियमित सेवन से यह सुनिश्चित होता है कि शरीर स्वाभाविक रूप से अपनी दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता को पूरा करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और पुरानी सूजन और संक्रमण के जोखिम को भी कम करता है।

अमरूद हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा कैसे करता है?

विटामिन सी के अलावा, अमरूद आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है जो इसे आपके दिल का मित्र बनाता है। डॉ. वात्स्य बताते हैं कि फल का घुलनशील फाइबर “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है जबकि “अच्छे” एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है, जिससे शरीर के लिपिड संतुलन में सुधार होता है। यह फाइबर पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल को बांधता है, इसके अवशोषण को रोकता है और इसके उन्मूलन को बढ़ावा देता है।अमरूद पोटेशियम से भी समृद्ध है, एक खनिज जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। उचित तरल संतुलन बनाए रखने और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को आराम देकर, पोटेशियम उच्च रक्तचाप को रोकता है और दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचाता है।अमरूद में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से फ्लेवोनोइड और लाइकोपीन, ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करने वाले मुक्त कणों को निष्क्रिय करके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं, जो हृदय रोग के मुख्य ट्रिगर में से एक है। डॉ. वात्स्य बताते हैं, “इसके एंटीऑक्सीडेंट आपके हृदय की कोशिकाओं को क्षति और सूजन से बचाते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि आपका हृदय प्रणाली सुचारू रूप से काम करती है।”

कैसे अमरूद रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है और स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन करता है

मधुमेह से पीड़ित व्यक्तियों के लिए, अमरूद एक प्राकृतिक सहयोगी हो सकता है। फल के उच्च फाइबर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स का मतलब है कि यह रक्तप्रवाह में धीरे-धीरे चीनी छोड़ता है, जिससे रक्त ग्लूकोज में अचानक वृद्धि को रोकने में मदद मिलती है। डॉ. वात्स्य कहते हैं, “मधुमेह के रोगियों के लिए, अमरूद इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करता है।”इसके अतिरिक्त, क्योंकि यह फाइबर से भरपूर है फिर भी कैलोरी में कम है, अमरूद स्वस्थ वजन प्रबंधन का समर्थन करता है। यह आपको लंबे समय तक भरा रखता है, भूख की पीड़ा को रोकता है और अनावश्यक स्नैकिंग को कम करता है। यह स्वस्थ वजन बनाए रखने या संतुलित आहार का पालन करने का लक्ष्य रखने वाले लोगों के लिए इसे एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

पाचन और आंत स्वास्थ्य में अमरूद की भूमिका

अमरूद पाचन तंत्र को भी फायदा पहुंचाता है, यही वजह है कि डॉ. वात्स्य जैसे गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इसे नियमित रूप से खाने की सलाह देते हैं। फल का आहार फाइबर नियमित मल त्याग को बढ़ावा देता है और स्वस्थ आंत बैक्टीरिया का समर्थन करता है, जो दोनों अच्छे पाचन के लिए महत्वपूर्ण हैं।वह कहते हैं कि अमरूद अपनी प्राकृतिक क्षारीय प्रकृति और रोगाणुरोधी यौगिकों के कारण अम्लता को कम कर सकता है और पेट के अल्सर से बचा सकता है। यह पेट की परत को शांत करता है और हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, जिससे यह उन व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है जो लगातार एसिडिटी या पाचन संबंधी परेशानी से पीड़ित होते हैं।फाइबर और सुरक्षात्मक यौगिकों के इस संतुलन का मतलब है कि अमरूद न केवल कब्ज को रोकता है बल्कि समय के साथ पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है।

अमरूद के एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और बीमारियों से बचाते हैं

डॉ. वात्स्य के अनुसार, अमरूद के स्वास्थ्य लाभ इसके विटामिन और खनिजों से कहीं अधिक हैं, यह पौधों के एंटीऑक्सीडेंट के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है। वह बताते हैं, “अमरूद में फ्लेवोनोइड्स और लाइकोपीन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो कोशिका क्षति को रोकने और आपको समग्र रूप से स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।”ये एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं। वे कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लाइकोपीन, विशेष रूप से, त्वचा को यूवी क्षति से बचाने और प्रोस्टेट और फेफड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए जाना जाता है।

अमरूद के उपचार गुणों के बारे में विज्ञान क्या कहता है?

वैज्ञानिक अनुसंधान इन दावों का पुरजोर समर्थन करता है। फूड्स जर्नल में प्रकाशित 2021 के एक अध्ययन में पाया गया कि अमरूद की पत्तियों में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड सहित बायोएक्टिव यौगिकों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। इन यौगिकों में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीडायबिटिक, रोगाणुरोधी, कैंसररोधी, लिपिड कम करने वाले और लीवर-सुरक्षात्मक गुण पाए गए।अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि अमरूद और इसके अर्क शक्तिशाली प्राकृतिक उपचार हैं जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और जीवनशैली से संबंधित बीमारियों जैसे मधुमेह, मोटापा और हृदय रोग को रोकने में सक्षम हैं। यह हृदय और पाचन स्वास्थ्य के लिए फल के लाभों पर डॉ. वात्स्य की टिप्पणियों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।अस्वीकरण: यह लेख केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह को प्रतिस्थापित नहीं करता है। अपने आहार या उपचार योजना में बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या योग्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।यह भी पढ़ें | देसी खांड बनाम गुड़ बनाम ब्राउन शुगर: कौन सा प्राकृतिक स्वीटनर आपके लिए स्वास्थ्यप्रद है