शिलांग, मेघालय सरकार ने फ्रूट वाइन पर मूल्य वर्धित कर छूट को तीन साल से बढ़ाकर 10 साल कर दिया है, इस कदम से राज्य की बढ़ती वाइन अर्थव्यवस्था को बड़ा धक्का मिलने की उम्मीद है, उत्पाद शुल्क आयुक्त मैट्सिवडोर वार ने शुक्रवार को कहा।
यह निर्णय हाल ही में लिया गया था और उम्मीद है कि इससे छोटे उत्पादकों पर कर का बोझ कम होगा और व्यापक बाजारों में बेचने का लक्ष्य रखने वालों के लिए उच्च मानकों को बढ़ावा मिलेगा।
वार ने राज्य कन्वेंशन सेंटर में दो दिवसीय मेघालय वाइन इकोनॉमी समिट 2025 में बोलते हुए कहा कि सरकार ने ‘वाइन बुटीक’ की स्थापना की अनुमति देने के लिए उत्पाद शुल्क अधिनियम के नियम 377 में भी संशोधन किया है जो केवल निर्दिष्ट परिसर में या स्टैंड-अलोन खाद्य प्रतिष्ठानों के हिस्से के रूप में पंजीकृत होममेड वाइन बेच सकते हैं।
उन्होंने कहा कि यह नीति आगंतुकों को मेघालय की वाइन संस्कृति का अनुभव करने और उद्यमियों को वाइन बुटीक स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित करने की अनुमति देगी।
मेघालय फ्रूट वाइन मेकर्स एसोसिएशन ने पूर्वोत्तर में फल-आधारित वाइन के लंबे लेकिन बड़े पैमाने पर अप्रलेखित इतिहास पर प्रकाश डाला, यह देखते हुए कि पारंपरिक किण्वन प्रथाएं सदियों पुरानी हैं और एक बार बाजरा, चावल और सोहिओंग जैसे स्वदेशी फलों पर निर्भर थीं।
एसोसिएशन के अध्यक्ष ब्रायन डैली खारप्रान ने कहा कि इस क्षेत्र में शराब बनाना “पहाड़ियों जितना पुराना” था, यह याद करते हुए कि अंग्रेजी निवासी फलों की वाइन भी बनाते थे।
उन्होंने कैप्टन हंट का उदाहरण दिया, जिन्होंने 1947 में मावफलांग में चेरी वाइन और चेरी ब्रांडी बनाने का लाइसेंस प्राप्त किया था। उत्पाद असम के चाय बागान मालिकों के बीच लोकप्रिय हो गए और 1980 के दशक में वाइनरी ढहने से पहले कोलकाता में भी उपलब्ध थे।
खारप्रान ने कहा कि यह परंपरा समाज के कुछ हिस्सों में बची हुई है, जिसे 2004 में एक बड़ा बढ़ावा मिला जब एक कार्यकर्ता माइकल सियेम ने शिलांग में एक वाइन फेस्टिवल का आयोजन किया और आजीविका को बढ़ावा देने के लिए फलों की वाइन को वैध बनाने की वकालत की।
2019 में नॉर्थ ईस्ट फ़ूड शो ने इस क्षेत्र की क्षमता को और प्रदर्शित किया, जिससे उपभोक्ताओं और उद्यमियों ने गहरी दिलचस्पी दिखाई।
2020 में एक महत्वपूर्ण सफलता मिली, जब राज्य सरकार ने फल वाइन को एक वाणिज्यिक उद्यम के रूप में वैध बनाने के लिए असम उत्पाद शुल्क नियमों में संशोधन किया, जिससे संरचित उत्पादन और बाजार विस्तार का मार्ग प्रशस्त हुआ।
खारप्रान ने कहा कि हालिया नीतिगत घटनाक्रम सांस्कृतिक विरासत और उभरते आर्थिक अवसर दोनों के रूप में फ्रूट वाइन की बढ़ती मान्यता को दर्शाते हैं।
उन्होंने कहा कि एसोसिएशन इस क्षेत्र को मजबूत करने और शराब बनाने में शामिल स्थानीय समुदायों का समर्थन करने के लिए प्रतिबद्ध है।
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