नई दिल्ली, एक वरिष्ठ अधिकारी ने मंगलवार को कहा कि दिल्ली नगर निगम अपने प्राथमिक विद्यालयों के लिए मध्याह्न भोजन तैयार करने में शामिल छह गैर सरकारी संगठनों को काली सूची में डाल सकता है, क्योंकि निरीक्षण में कई रसोई घर अस्वच्छ परिस्थितियों में चल रहे पाए गए।
अधिकारियों के अनुसार, 14 गैर-सरकारी संगठन वर्तमान में दिल्ली के 12 क्षेत्रों में केंद्रीकृत रसोई के माध्यम से सभी 1,514 एमसीडी संचालित स्कूलों में छात्रों को मध्याह्न भोजन की आपूर्ति करते हैं। जहां कुछ एनजीओ पूरे क्षेत्र में भोजन परोसते हैं, वहीं कुछ क्षेत्रों में दो एनजीओ रसोई संचालित करते हैं।
पीटीआई के पास मौजूद एक रिपोर्ट के मुताबिक, इनमें से छह एनजीओ पिछले कुछ महीनों में किए गए निरीक्षण के दौरान स्वच्छता और परिचालन मानकों का उल्लंघन करते पाए गए।
अधिकारियों ने कहा कि उल्लंघनों में रसोई में चूहों और चूहों के मलमूत्र की मौजूदगी, छात्रों को भोजन का अपर्याप्त अंश परोसा जाना और वाटर प्यूरीफायर में टोटल डिसॉल्व्ड सॉलिड उपकरणों की अनुपस्थिति समेत अन्य खामियां शामिल हैं।
उन्होंने कहा कि नगर निकाय ने कई निरीक्षणों के बाद एनजीओ को कारण बताओ नोटिस जारी किया है और जुर्माना लगाया है।
एक अधिकारी ने कहा, “हमने इन एनजीओ पर जुर्माना लगाया है, जो उनके भुगतान से काट लिया गया है। हम औचक निरीक्षण जारी रखेंगे, और अगर वही खामियां दोबारा हुईं, तो इन एनजीओ को भविष्य की निविदाओं में भाग लेने से रोक दिया जाएगा।”
रिपोर्ट के मुताबिक, छह में से चार रसोईघर नियमों का उल्लंघन करते हुए पाए गए और उनमें चूहे भी थे।
फरवरी में एक औचक निरीक्षण के दौरान, एमसीडी के दक्षिण क्षेत्र के स्कूलों में भोजन की आपूर्ति करने वाली एक रसोई में एक दुर्गंधयुक्त जगह पर गेहूं और चावल का भंडारण पाया गया, जिसमें चूहों और चूहों के मल की बहुतायत थी।
रिपोर्ट में आगे कहा गया है कि रसोई में एक्सपायर्ड अनाज और दालें पाई गईं, जबकि फ्लाई कैचर, एयर पर्दे, ऑयल ट्रैप और सीसीटीवी कैमरे जैसे आवश्यक उपाय या तो गायब थे या काम नहीं कर रहे थे।
इसके अलावा, रसोई की चारदीवारी टूट गई थी, और वाणिज्यिक चावल बॉयलर चालू नहीं होने के कारण खाना पकाने के लिए एलपीजी सिलेंडर का उपयोग किया गया था।
“एनजीओ पर जुर्माना लगाया गया ₹फरवरी में इन गलतियों के लिए 40,000 रु. इसे पहले दो कारण बताओ नोटिस और अलग से जुर्माना मिला था ₹पिछले साल नवंबर में 40,000, “अधिकारियों ने कहा।
रिपोर्ट के अनुसार, नजफगढ़ और नरेला जोन में संचालित दो रसोइयों सहित तीन अन्य रसोई घरों को भी चूहों की उपस्थिति और छात्रों को कम मात्रा में भोजन परोसने सहित कई उल्लंघनों के लिए कारण बताओ नोटिस जारी किया गया और जुर्माना लगाया गया।
नरेला और केशव पुरम जोन में भोजन उपलब्ध कराने वाली एक अन्य रसोई को 19 फरवरी को नोटिस जारी किया गया और जुर्माना लगाया गया ₹रिपोर्ट में कहा गया है कि अनुचित स्टॉक पंजीकरण, खाद्यान्न की अनधिकृत स्थानांतरण और खराब स्वच्छता प्रथाओं के लिए 2.4 लाख।
इस बीच, पश्चिम क्षेत्र की रसोई में छात्रों को भोजन के अपर्याप्त हिस्से उपलब्ध कराए जाते पाए गए।
1,171 छात्रों वाले एक स्कूल में, कंटेनर के वजन को छोड़कर, कुल पकाए गए भोजन का वजन केवल 123 किलोग्राम था। रिपोर्ट में कहा गया है कि दिशानिर्देशों के अनुसार, प्रत्येक छात्र को 250 ग्राम पका हुआ चावल परोसा जाना चाहिए, जिसके लिए कुल छात्र संख्या के लिए कम से कम 191 किलोग्राम चावल की आवश्यकता होगी।
वरिष्ठ अधिकारी ने कहा, “नोटिस के बावजूद, यदि वे मानदंडों का उल्लंघन करना जारी रखते हैं, तो उन्हें निविदा प्रक्रिया से बाहर कर दिया जाएगा। हालांकि, यदि वे एक वचन पत्र प्रस्तुत करते हैं और मुद्दों को सुधारते हैं, तो ऐसी कार्रवाई नहीं की जा सकती है।”
एमसीडी स्कूलों में मध्याह्न भोजन योजना का लक्ष्य कक्षा 5 तक के बच्चों को केंद्रीकृत रसोई के माध्यम से प्रति बच्चा 450 कैलोरी और 12 ग्राम प्रोटीन के पोषण मानकों का पालन करते हुए मुफ्त, पका हुआ भोजन प्रदान करना है।
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