कॉफी में कई शक्तिशाली यौगिक होते हैं, जिनमें कैफीन, क्लोरोजेनिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल शामिल होते हैं, जो सामूहिक रूप से इसे स्वास्थ्य के लिए एक उत्कृष्ट पेय बनाते हैं (बशर्ते आप जानते हों कि इसे सही तरीके से कैसे पीना है) अनुसंधान का विस्तार मध्यम कॉफी सेवन को मृत्यु दर को कम करने, बीमारियों के खिलाफ बेहतर सुरक्षा और कैंसर के एक उपसमूह से जोड़ता है। पीएमसी के अध्ययन में पाया गया है कि रोजाना 3 से 5 कप कॉफी पीने से कॉफी न पीने वालों की तुलना में जल्दी मौत का खतरा लगभग 15-16% कम हो सकता है।एक न्यूरोसाइंटिस्ट अपनी कॉफी में क्या मिलाता है…रॉबर्ट डब्ल्यूबी लव, एक न्यूरोसाइंटिस्ट, जो विज्ञान के साथ लोगों को अल्जाइमर रोग को रोकने में मदद करने में माहिर हैं, ने हाल ही में खुलासा किया कि वह अपनी कॉफी को शक्तिशाली बनाने और कई बीमारियों को रोकने के लिए इसमें ये 3 चीजें मिलाते हैं। वे यहाँ हैं…एमसीटी तेलडॉ. लोवे तेजी से काम करने वाली, फिर भी स्थायी ऊर्जा वृद्धि के लक्ष्य के साथ, अपनी कॉफी में एमसीटी तेल की एक बूंद डालते हैं। एमसीटी (मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) वसा हैं जिन्हें शरीर तेजी से मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए कीटोन्स, ईंधन में बदल देता है। इसका परिणाम स्पष्टता, स्थिर फोकस और कम ऊर्जा दुर्घटनाएं हैं। इसके अलावा, एमसीटी तेल वसा जलने को प्रोत्साहित करता है, भूख को कम करता है, वजन प्रबंधन लक्ष्यों का समर्थन करता है और रक्त-शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है।
सीलोन दालचीनीकैसिया दालचीनी की तुलना में सीलोन दालचीनी को डॉ. लोवे ने बेहतर स्वास्थ्य प्रोफ़ाइल के लिए चुना है। बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर, यह इंसुलिन संवेदनशीलता को तेज करता है, रक्त-ग्लूकोज के स्तर को नीचे खींचता है, और सूजन-रोधी लाभ प्रदान करता है। साथ में, ये प्रभाव टाइप 2 मधुमेह जैसी चयापचय संबंधी बीमारियों को दूर करने, प्रणालीगत सूजन को कम करने और चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।कोलेजन पेप्टाइड्सकहा जाता है कि डॉ. लोव की कॉफी में शामिल कोलेजन पेप्टाइड्स त्वचा की लोच को बढ़ाते हैं, नमी बनाए रखते हैं और शरीर के कोलेजन संश्लेषण को बढ़ाकर झुर्रियों को दूर करते हैं। उन्हीं पेप्टाइड्स को असुविधा को कम करने, मांसपेशियों की रिकवरी में तेजी लाने, हड्डियों की ताकत का समर्थन करने और आंत की परत को मजबूत करने का श्रेय भी दिया जाता है। चूँकि हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन कॉफी में आसानी से घुल जाता है, इसलिए यह एक शक्तिशाली पूरक बन जाता है।कॉफ़ी के फ़ायदे आपको ऊर्जा देने से कहीं ज़्यादा हैंमस्तिष्क स्वास्थ्य में कॉफी का योगदान इसके फायदों में से एक के रूप में सामने आता है। नियमित रूप से कॉफी का सेवन पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसे विकारों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। कॉफ़ी में कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट का एक मजबूत मिश्रण, सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके, रोग की प्रगति को धीमा करके न्यूरॉन्स की रक्षा करता है। इसके अतिरिक्त, कॉफी मूड भी अच्छा कर सकती है और अवसाद की संभावना भी कम कर सकती है।कॉफी मेटाबोलिक स्वास्थ्य को भी लाभ पहुंचाती है। शोध से पता चलता है कि यह अग्न्याशय में इंसुलिन-उत्पादक कोशिकाओं की रक्षा करके, टाइप 2 मधुमेह की संभावना को कम कर सकता है। बड़े पैमाने पर महामारी विज्ञान डेटा कॉफी के सेवन को इंसुलिन संवेदनशीलता और बिगड़ा हुआ ग्लूकोज सहनशीलता की कम घटना से जोड़ता है। इसके अतिरिक्त, कॉफी सिरोसिस और लीवर कैंसर जैसे लीवर रोगों के खतरे को कम करके, लीवर के स्वास्थ्य में सहायता करती प्रतीत होती है।
जीवन में वर्षों को जोड़ने और बीमारी को दूर रखने के अलावा, कॉफी शारीरिक प्रदर्शन में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकती है, ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकती है और यहां तक कि चयापचय को हल्का किक देकर और वसा जलने में मामूली वृद्धि को प्रेरित करके वजन प्रबंधन में भी सहायता कर सकती है। इसके अतिरिक्त, नियमित रूप से कॉफी पीने वालों को स्ट्रोक और मेलेनोमा और एंडोमेट्रियल कैंसर सहित कैंसर का खतरा कम होता है।एक संतुलन ढूँढनाकॉफ़ी कई लाभ प्रदान करती है, लेकिन संतुलन महत्वपूर्ण है। बहुत अधिक कैफीन कुछ लोगों में घबराहट, धड़कते सिरदर्द, दिल की धड़कन या पाचन में गड़बड़ी जैसे प्रभावों का मिश्रण पैदा कर सकता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को अपने डॉक्टर से परामर्श करने के बाद कैफीन की मात्रा 200 मिलीग्राम तक रखने की सलाह दी जाती है, जो रोजाना एक से दो कप होती है। मध्यम मात्रा में कॉफी का आनंद लेने वाले वयस्कों के लिए, अधिमानतः बिना चीनी और बहुत अधिक क्रीमर के, कॉफी एक उत्कृष्ट पेय है।संक्षेप में कहें तो, दिन-ब-दिन कॉफी पीना आपको अधिक आनंदित करता है – यह लंबे जीवन, तेज सोच, स्थिर चयापचय और स्वस्थ हृदय से जुड़ा है। जब डॉ. लोव के एमसीटी तेल, सीलोन दालचीनी और कोलेजन पेप्टाइड्स के मिश्रण को चित्र में जोड़ा जाता है, तो यह और भी बेहतर हो जाता है। कॉम्बो ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है, रक्त-शर्करा को संतुलित रखने में मदद कर सकता है, त्वचा और जोड़ों को बढ़ावा दे सकता है, और आपके कॉफी अनुष्ठान को एक कल्याण पावरहाउस में बदल सकता है।
