दक्षिण दिल्ली के नेहरू नगर में नई खुली अटल कैंटीन में शुक्रवार को लंबी कतारें, खड़खड़ाती थालियां और दिन के बारे में आसान बातचीत का दृश्य था, जब दिहाड़ी मजदूर और रिक्शा चालक दोपहर के भोजन के लिए एकत्र हुए थे।
अस्थायी सब्सिडी वाली कैंटीन पूर्व प्रधान मंत्री अटल बिहारी वाजपेयी, प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी, केंद्रीय आवास और शहरी मामलों के मंत्री मनोहर लाल खट्टर, मुख्यमंत्री रेखा गुप्ता और दिल्ली शहरी विकास मंत्री आशीष सूद की तस्वीरों से सुसज्जित है।
एक गैर-सरकारी संगठन के कर्मचारी आगंतुकों को भोजन परोसते देखे गए।
खट्टर और गुप्ता ने कैंटीन का उद्घाटन किया, जो गुरुवार को वाजपेयी की 101वीं जयंती पर खोली गई 45 कैंटीन में से एक है।
सौ से अधिक लोग, जिनमें ज्यादातर रिक्शा चालक, दिहाड़ी प्रवासी मजदूर और पड़ोस के बच्चे थे, भोजन के लिए कूपन खरीदने के लिए भोजनालय के बाहर कतार में खड़े थे। आस-पास की झुग्गी बस्तियों के निवासियों ने कहा कि कैंटीन सस्ती है, जिसमें प्रत्येक भोजन की कीमत पांच रुपये है।
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नेहरू नगर में सब्जी विक्रेता राजेंद्र कुमार ने कहा कि खाना गर्म और स्वास्थ्यकर है। उन्होंने कहा, “यहां बैठने और खाने के लिए पर्याप्त जगह है। कतार लंबी होने के कारण कूपन प्राप्त करने में कुछ समय लगता है, लेकिन हमें गुणवत्तापूर्ण भोजन के लिए इंतजार करने में कोई आपत्ति नहीं है।”
दिहाड़ी मजदूर भीम ने कहा कि पहले आसपास के क्षेत्र में भोजन की लागत बीच में होती थी ₹30 और ₹40, उसे कभी-कभी भोजन छोड़ने के लिए मजबूर किया जाता था। उन्होंने कहा, “पांच रुपये किफायती है। इससे महीने में कम से कम 1,000 रुपये की बचत होगी।”
कैंटीन के विक्रेता राहुल कुमार ने पीटीआई-भाषा को बताया कि शुक्रवार के मेनू में दाल, चावल, मिश्रित सब्जियां, चपाती और अचार शामिल है।
उन्होंने कहा, “पहले दिन प्रतिक्रिया बहुत सकारात्मक थी। हमारे पास भोजन लगभग खत्म हो गया था,” उन्होंने कहा, इस प्रक्रिया में पांच रुपये एकत्र करना और खाद्य कूपन जारी करने से पहले लाभार्थी की तस्वीर लेना शामिल है।
दोपहर का भोजन सुबह 11.30 बजे से दोपहर 2 बजे तक परोसा जाता है, जबकि रात का खाना सुबह 6.30 बजे से रात 9 बजे तक उपलब्ध होता है। विक्रेता ने कहा कि दोपहर के सत्र के 90 मिनट के भीतर 300 लोगों को खाना खिलाया गया।
कैंटीन में प्रतिदिन 1,000 भोजन परोसने की क्षमता है, जो दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच समान रूप से विभाजित होता है।
उन्होंने कहा, “हमारी मुख्य चिंता मात्रा का प्रबंधन करना है। हम यह सुनिश्चित करने के लिए प्रति कूपन एक भोजन प्रदान करते हैं कि कतार में सभी को भोजन मिले। हम नहीं चाहते कि कोई भी भूखा रहे।”
अटल कैंटीन योजना का उद्देश्य श्रमिकों, शहरी गरीबों और अन्य आर्थिक रूप से कमजोर समूहों को किफायती और स्वच्छ भोजन उपलब्ध कराना है।
मुख्यमंत्री ने कहा था कि पूरी दिल्ली में 100 अटल कैंटीन खोलने की योजना है। इनमें से 45 का उद्घाटन गुरुवार को हुआ और बाकी 55 के अगले 15 से 20 दिनों में खुलने की उम्मीद है।
