जब आप रोजाना भिंडी का पानी पीते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है?

भिंडी और उससे बने पानी को लंबे समय से इसके पोषण संबंधी लाभों के लिए महत्व दिया गया है। सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता का कहना है कि भिंडी का पानी, एक पारंपरिक उपचार, अब इसके स्वास्थ्य-सहायक गुणों में बढ़ती वैज्ञानिक रुचि के कारण “सुपर ड्रिंक” के रूप में देखा जा रहा है।

भिंडी का पानी सही तरीके से कैसे बनाएं

आप बस कुछ सरल चरणों से घर पर भिंडी का पानी तैयार कर सकते हैं:

2-3 ताजी भिंडी की फली को लंबाई में काट लें।

इन्हें कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में मिलाएं।

मिश्रण को रात भर (8-12 घंटे) भीगने दें।

सुबह सबसे पहले पानी पियें।

अगर आप रोजाना भिंडी का पानी पीते हैं तो क्या हो सकता है?

1. पाचन क्रिया सुचारू हो सकती है

जर्नल ऑफ फंक्शनल फूड्स के 2021 अध्याय में इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि भिंडी में घुलनशील फाइबर और म्यूसिलेज होता है – एक जेल जैसा पदार्थ जो भिगोने पर निकलता है। ये घटक मल त्याग को आसान बनाने, पाचन तंत्र को चिकना करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। कुछ हफ्तों में, कई लोगों को अधिक नियमित पाचन का अनुभव होता है।

2. आपका पेट लंबे समय तक भरा रह सकता है

भिंडी का घुलनशील फाइबर पानी में भिगोने पर एक गाढ़े जेल में बदल जाता है। सुबह इसे पीने से पेट खाली होने में देरी हो सकती है, जिससे आपको लंबे समय तक संतुष्ट महसूस करने में मदद मिलती है और संभावित रूप से अनावश्यक स्नैकिंग में कमी आती है। दत्ता कहते हैं कि फाइबर भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है, जबकि विटामिन सी प्राकृतिक विषहरण का समर्थन करता है – एक संयोजन जो स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने में सहायता कर सकता है।

3. रक्त शर्करा का स्तर स्थिर हो सकता है

2010 और 2021 के शोध से पता चलता है कि भिंडी की उच्च फाइबर सामग्री और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (लगभग 20) रक्त शर्करा को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। कुछ हफ्तों तक नियमित सेवन से भोजन के बाद की वृद्धि कम हो सकती है और बेहतर इंसुलिन प्रतिक्रिया का समर्थन हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक स्थिर ऊर्जा प्राप्त होती है।

4. आपकी त्वचा स्वस्थ दिख सकती है

जबकि भिंडी का पानी प्रत्यक्ष त्वचा उपचार नहीं है, विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम और पोटेशियम सहित इसके पोषक तत्व त्वचा के स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। स्थिर रक्त शर्करा के साथ-साथ जलयोजन और पाचन में सुधार, कम ब्रेकआउट और अधिक ताज़ा उपस्थिति में प्रतिबिंबित हो सकता है।

5. ऊर्जा का स्तर अधिक संतुलित महसूस हो सकता है

क्योंकि भिंडी का पानी स्थिर पाचन और स्थिर रक्त शर्करा को बढ़ावा दे सकता है, कई लोगों को लगता है कि उनकी ऊर्जा पूरे दिन भी अधिक बनी रहती है। भिंडी में प्राकृतिक रूप से मौजूद फोलेट और मैग्नीशियम भी समग्र चयापचय क्रिया में योगदान करते हैं।

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