उत्तर प्रदेश के फ़तेहपुर में जन्मे और पले-बढ़े, राधेश अग्रहरि की पहल, गोल्डन फेदर्स, एक कक्षा परियोजना से पैदा हुई थी। 2011 में, जब राधेश जयपुर में इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ क्राफ्ट्स एंड डिज़ाइन में छात्र थे, तब उन्हें एक प्रोजेक्ट के लिए कचरे से कुछ नया बनाना था। “मैं तीन दिनों के लिए आगरा में था, और जब मैं वापस लौटा, तो मेरे सहपाठियों ने प्लास्टिक सैनिटरी कचरा और थर्मोकोल जैसी वस्तुओं को चुन लिया था, और इसलिए मुझे एक अलग सामग्री की तलाश करनी पड़ी।”
कसाईखाने के अपशिष्ट, मुख्य रूप से पंख, को फाइबर में बदल दिया जाता है जिससे स्टोल, शॉल, मफलर और बहुत कुछ बनाया जा सकता है | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
और इस तरह उन्होंने खाद्य अपशिष्ट का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित किया। “मैं चिकन खरीदने के लिए एक कसाईखाने में गया था, और मैंने देखा कि जब कोई 1.2 किलो चिकन ऑर्डर करता है, तो हमें लगभग 650 ग्राम चिकन मिलता है जिसका उपयोग किया जा सकता है, और लगभग 350 ग्राम, जिसमें पैर, गर्दन और पंख शामिल हैं, बर्बाद हो जाते हैं,” कहते हैं।36 वर्षीय, जो आर|एलन सर्कुलर डिज़ाइन चैलेंज (सीडीसी) में भारत के तीन फाइनलिस्टों में से एक हैं।
राधेश ने IICD के अपने सहयोगियों – मुस्कान सैनिक और अभिषेक वर्मा के साथ अगले आठ साल शोध में बिताए। 2019 तक, वे कसाई के कचरे, मुख्य रूप से पंखों को फाइबर में बदलने में सक्षम थे, जिनसे स्टोल, शॉल, मफलर और बहुत कुछ बनाया जा सकता है। तीनों ने कचरे से मछली का भोजन, खाद और हस्तनिर्मित कागज बनाने में भी कामयाबी हासिल की है।
भारत में संयुक्त राष्ट्र और लैक्मे फैशन वीक के साथ साझेदारी में, रिलायंस इंडस्ट्रीज के आर|एलान (टिकाऊ और सर्कुलर फैशन प्रथाओं को बढ़ावा देने के उद्देश्य से एक पहल) द्वारा आयोजित, सीडीसी का फाइनल इस अक्टूबर में लैक्मे फैशन वीक x एफडीसीआई में आयोजित किया जाएगा। गोल्डन फेदर्स का मुकाबला भारत के फाइनलिस्ट क्रैकल, फराक और मैक्सिमिलियन रेनोर (यूके), मार्टिना बोएरो (कैविया, ईयू) और जेसिका पुलो (बायोटिको, एशिया पैसिफिक) से होगा।
एक कढ़ाईदार स्टोल | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
वर्तमान में, गोल्डन फेदर्स की टीम शॉल, यूनिसेक्स स्टोल, हस्तनिर्मित कागज, रजाई सहित अन्य उत्पाद तैयार करती है। सीडीसी प्रतियोगिता के लिए, दोनों ने अपना अर्थ एंड स्टिच संग्रह प्रस्तुत किया जिसमें पंख ऊन से बने स्टोल और मफलर शामिल थे। “इन टुकड़ों को यूपी और मध्य प्रदेश में भील जनजाति की महिलाओं द्वारा हाथ से कढ़ाई और बुना गया है। संग्रह में ऑफ व्हाइट, डल पिंक और बेबी ब्लू जैसे रंगों का उपयोग किया गया है,” राधेश बताते हैं, जो समापन के लिए संग्रह में क्रॉप टॉप, स्कर्ट आदि जोड़ेंगे।
राधेश कहते हैं, “हमने 2019 में 10 श्रमिकों के साथ शुरुआत की थी, और अब, हमारे पास 200 हैं। उनमें से कुछ कारीगर थे, दूसरों ने काम पर शिल्प (बुनाई और धागा बनाना) सीखा।” जहां तक प्रक्रिया की बात है, मयंक बताते हैं कि कैसे कसाईघर के कचरे को पहले 27-चरणीय प्रक्रिया का उपयोग करके साफ किया जाता है, और फिर अलग किया जाता है। महिला कारीगर गीली कताई और हाथ से कार्टिंग का उपयोग करके धागा बनाने के लिए इसका उपयोग करती हैं; जिसे बाद में कपड़ा बनाने के लिए हाथ से बुना जाता है। मुस्कान कहती हैं, कचरा छह घंटे के बाद सड़ना शुरू हो जाता है, जो एक छोटी सी खिड़की है जिसमें कोई भी इस पर काम कर सकता है। “लेकिन, अगर हम इसे साफ करने के लिए रसायनों का उपयोग करते हैं, तो पंखों की गुणवत्ता प्रभावित होती है,” राधेश कहते हैं।
कारीगर अपनी कृतियों के साथ | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
इस नवाचार ने उन्हें 2021 में उत्कृष्ट उत्पाद डिजाइन – लाइफस्टाइल और फैशन के लिए प्रतिष्ठित जर्मन डिजाइन पुरस्कार जीतने के लिए प्रेरित किया, जिससे वे इस श्रेणी में स्वर्ण जीतने वाली पहली भारतीय कंपनी बन गईं। दिसंबर 2024 में, गोल्डन फेदर्स अर्थ इम्पैक्ट अवार्ड के तीन विजेताओं में से एक था और कुला इनोवेट 2024 इनोवेशन चैलेंज के 18 विजेताओं में से एक था।
“नई दिल्ली और एनसीआर क्षेत्र में, एक दिन में औसतन 2.24 करोड़ किलो चिकन खाया जाता है, जिससे कम से कम 74 लाख किलो कचरा उत्पन्न होता है। इसका मतलब है कि एक वर्ष में चिकन से लगभग 3 करोड़ किलो कसाई का कचरा उत्पन्न होता है,” राधेश कहते हैं, “भैंस और बकरियों जैसे अन्य जानवरों के कसाई के कचरे का आमतौर पर उपयोग किया जाता है: चमड़े के लिए त्वचा, विशेष भोजन और पालतू भोजन के लिए अंग, और दिल्ली स्थित पशुधन अनुसंधान समूह, फूड सिक्योरिटी एंड सस्टेनेबल एग्रीकल्चर फाउंडेशन द्वारा साझा किए गए डेटा का हवाला देते हुए, वह कहते हैं, शोरबा के लिए हड्डियाँ।
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गीली कताई प्रक्रिया का एक स्नैपशॉट | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
गोल्डन फेदर्स के साथ, राधेश और उनकी टीम दो बुनाई तकनीकों को पुनर्जीवित करने में भी कामयाब रही है: गीले हाथ से कताई और गीले हाथ से कार्डिंग। टीम ने भील जनजाति की 200 से अधिक महिलाओं को राजस्थान में जयपुर, पुणे और झालावाड़ में अपनी विनिर्माण इकाइयों में रोजगार देकर सशक्त बनाया है।
राधेश का अगला कदम एक ऐसा गांव स्थापित करना है जो लकड़ी मुक्त कागज यानी हस्तनिर्मित कागज बनाए। उनका कहना है कि हस्तनिर्मित कागज बनाने की परंपरा भारत में सदियों से चली आ रही है। “लेकिन यह तब बदल गया जब अंग्रेजों ने हम पर शासन करना शुरू कर दिया। हमारी बहुत सारी कला और शिल्प खो गए,” वह कहते हैं, हाल के वर्षों में वर्क प्रिंट, पटुआ पेंटिंग और मिरर वर्क जैसे कई प्रकार की बुनाई और हस्तशिल्प विलुप्त या अप्रचलित हो गए हैं।
गोल्डन फेदर्स में एक यूनिसेक्स मफलर | फोटो साभार: विशेष व्यवस्था
राधेश को यह भी उम्मीद है कि सरकार एक स्थायी रीसाइक्लिंग मॉडल स्थापित करने के उनके काम का समर्थन करेगी, जिससे उन्हें बड़े पैमाने पर कचरे को हटाने में मदद मिलेगी। वह कहते हैं, “हमारा दृष्टिकोण प्रभाव-प्रेरित है,” हम सभी रूपों में प्रदूषण से लड़ना चाहेंगे, चाहे वह भूमि, वायु या जल हो।
प्रकाशित – 11 अगस्त, 2025 03:42 अपराह्न IST
