कोच्चि में अस्पतालों की कैंटीनें एलपीजी संकट से जूझ रही हैं

16 मार्च, 2026 को जनरल हॉस्पिटल, एर्नाकुलम में क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स विभाग की आहार रसोई।

16 मार्च, 2026 को जनरल अस्पताल, एर्नाकुलम में नैदानिक ​​​​पोषण और आहार विज्ञान विभाग की आहार रसोई। फोटो साभार: तुलसी कक्कट

एलपीजी की कमी ने अस्पताल क्षेत्र को भी प्रभावित किया है, कुछ सुविधाओं ने पहले से ही मेनू विकल्पों को कम कर दिया है या मरीजों के लिए भोजन को सीमित कर दिया है।

कई लोगों को डर है कि अगर स्थिति ऐसी ही बनी रही तो अस्पतालों को जल्द ही काम कम करने या यहां तक ​​कि कुछ ऑपरेशन निलंबित करने के लिए मजबूर होना पड़ सकता है। शहर भर के अस्पतालों में पोषण विभाग को भी बढ़ती परिचालन चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है क्योंकि वे भोजन तैयार करने के लिए एलपीजी पर निर्भर हैं।

सरकारी मेडिकल कॉलेज (एमसीएच), एर्नाकुलम, जिसे प्रतिदिन लगभग सात सिलेंडरों की आवश्यकता होती है, संकट के बाद केवल तीन या उससे भी कम से काम चला रहा है। चिकित्सा अधीक्षक डॉ. गणेश मोहन ने कहा, “हमने आपूर्तिकर्ता से आवश्यक संख्या में सिलेंडर सुनिश्चित करने के लिए कहा है। कैंटीन में दोपहर का भोजन बंद करना पड़ा। हालांकि, अस्पताल में डीवाईएफआई द्वारा उपलब्ध कराए जाने वाले भोजन के पैकेट जारी हैं।”

एमसीएच के कैंटीन और कैफेटेरिया प्रभारी मोहम्मद रासलीफ ने कहा कि रोजाना करीब 2,500 लोग कैंटीन पर निर्भर हैं। उन्होंने कहा, “दूर-दूर से आने वाले मरीजों के लिए कैंटीन भोजन का एकमात्र विकल्प है। हमें मेनू में कटौती करनी पड़ी और भोजन के लिए बाहरी दुकानों पर निर्भर रहना पड़ा। चाय बाहर से लायी जाती है।”

जनरल हॉस्पिटल (जीएच), एर्नाकुलम में, क्लिनिकल न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स विभाग (जिसे पहले ऊट्टुपुरा कहा जाता था) का कामकाज, जो मरीजों को भोजन की आपूर्ति करता है, प्रभावित नहीं हुआ है। इस बीच, कर्मचारियों और मरीजों के लिए कैंटीन ने अपना मेनू कम कर दिया है और चाय परोसने के घंटे सीमित कर दिए हैं।

जीएच के अधीक्षक डॉ. सतीश नारायणन ने कहा कि उन्हें एलपीजी आपूर्तिकर्ता से निर्बाध आपूर्ति का आश्वासन मिला है। उन्होंने कहा, “हम 783 बिस्तरों वाला अस्पताल हैं और हमें यह सुनिश्चित करना होगा कि मरीजों को आवश्यक आहार उपलब्ध कराया जाए।”

निजी अस्पतालों में कैंटीन सेवाएं भी प्रभावित हुई हैं। श्री सुधींद्र मेडिकल मिशन अस्पताल के अधीक्षक जुनैद रहमान ने कहा कि कई नर्सिंग कॉलेजों के छात्रावासों को बंद करना पड़ा। उन्होंने कहा, “अस्पताल में कैंटीन एक और चिंता का विषय है क्योंकि संचालक ने हमें इसे बंद करने के लिए कहा है। हम एक हीटर खरीदने और अन्य वैकल्पिक साधनों की तलाश करने की योजना बना रहे हैं। दर्शकों के लिए कैंटीन बंद कर दी गई है, लेकिन मरीजों के लिए कैंटीन अभी भी चालू है।”

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