कॉफ़ी एक उत्कृष्ट पिक-मी-अप हो सकती है, लेकिन हो सकता है कि आप इसे मटचा के लिए बदलना चाहें। क्यों? इसलिए नहीं कि यह ट्रेंडी या इंस्टाग्रामेबल है, बल्कि इसलिए कि यह आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है और कैंसर से लड़ सकता है! हाँ यह सही है। विश्व प्रसिद्ध चिकित्सक और वैज्ञानिक डॉ. विलियम ली के अनुसार, यह खूबसूरत हरा पेय कैंसर को दूर रखने में मदद कर सकता है। डॉक्टर ने ध्रु पुरोहित के साथ एक पॉडकास्ट के दौरान कहा, “माचा चाय का अर्क स्तन कैंसर स्टेम कोशिकाओं को मार सकता है।”
माचा चाय – कैंसर के विरुद्ध एक शक्तिशाली सहयोगी
माचा से आता है कैमेलिया साइनेंसिस पौधा। यह एक प्रकार की ग्रीन टी है, जो अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जानी जाती है। डॉ ली ने कहा, “माचा चाय का अर्क स्तन कैंसर स्टेम कोशिकाओं को मार सकता है। माचा पॉलीफेनोल्स से भरपूर है।” 2018 के एक अध्ययन में पाया गया कि माचा ग्रीन टी कैंसर स्टेम कोशिकाओं के विकास को रोकती है। यह ऑक्सीडेटिव फास्फारिलीकरण को लक्षित करता है। यह अध्ययन जर्नल में प्रकाशित हुआ था बुढ़ापा. शोधकर्ताओं ने पाया कि माचा ग्रीन टी कोशिकाओं में ऑक्सीजन के उपयोग (ओसीआर) और एसिड उत्पादन (ईसीएआर) को काफी कम कर देती है। अध्ययन से आगे पता चला कि माचा कोशिका चक्र, एंटीऑक्सीडेंट प्रतिक्रिया और सूजन से जुड़े अन्य चयापचय और सिग्नलिंग मार्गों को भी प्रभावित करता है। उन्होंने पुष्टि की कि माचा कैंसर कोशिकाओं को कीमोथेरेपी के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील बनाने में मदद कर सकता है, हालांकि अधिक शोध और नैदानिक परीक्षणों की आवश्यकता है।
माचा ग्रीन टी से बेहतर क्यों है?
माचा ग्रीन टी से भी बेहतर है। हाँ यह सही है। “माचा को एक विशेष तरीके से उगाया जाता है। माचा बनाने के लिए चाय की पत्ती चुनने से अट्ठाईस दिन पहले, वे इसे छाया में रख देते हैं। वे मूल रूप से इसे एक छत्र से ढक देते हैं ताकि चाय का पौधा, छाया के जवाब में, वास्तव में अधिक पॉलीफेनोल्स बनाना चाहता है। इसलिए वे छाया के नीचे 30 से 300 गुना अधिक पॉलीफेनोल्स बनाते हैं। और फिर क्या होता है जब आप पत्ती तोड़ते हैं, तने को काटते हैं, और फिर वे पूरी पत्ती को सुखाते हैं और पाउडर बनाते हैं। और इसीलिए आपके पास इतना अधिक पॉलीफेनॉल है,” डॉक्टर ने कहा।डॉ. ली बताते हैं कि तैयारी विधि माचा को अलग करती है। जब अन्य चाय गर्म पानी में डूब जाती है, तो माचा पूरी तरह से निगल लिया जाता है। इसका मतलब है कि आपको सीधे तौर पर अधिक पॉलीफेनोल्स मिलते हैं। “सबसे पहले, यह एक तनाव-प्रतिरोधी पौधा है। लेकिन फिर, एक टी बैग या ढीली चाय की पत्तियां रखने के बजाय, आप वास्तव में सभी पॉलीफेनोल्स सहित पूरी पत्ती का पाउडर बनाते हैं। इसलिए आप सभी पॉलीफेनोल्स पीते हैं।”अपने कैंसर से लड़ने वाले गुणों के अलावा, माचा चाय आंत के स्वास्थ्य में भी सुधार करती है। “आपको आहारीय फ़ाइबर भी मिलता है। आपके पेट के माइक्रोबायोम के लिए अच्छा है। तो माचा चाय वास्तव में काफी अद्भुत है,” उन्होंने कहा।डॉक्टर ने कहा, “ऐसा कुछ ढूंढना जो कैंसर स्टेम कोशिकाओं को मार सके, जैसे कि स्तन कैंसर स्टेम कोशिकाएं, जो कैंसर को वापस लाती हैं, एक पवित्र कब्र है। हमारे पास इसके लिए कोई दवा नहीं है। लेकिन यहां, माचा चाय को प्रयोगशाला में वास्तव में ऐसा करने में सक्षम दिखाया गया है, मेरे लिए, यह वास्तव में आश्चर्यजनक है।”टिप्पणी: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और इसका उद्देश्य चिकित्सीय सलाह नहीं है। कोई भी नई दवा या उपचार शुरू करने से पहले, या अपना आहार या पूरक आहार बदलने से पहले हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।
