उपभोक्ताओं को भ्रामक खाद्य लेबलों से बचाने के लिए एक बड़े कदम में, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने सभी खाद्य व्यवसाय ऑपरेटरों (एफबीओ) को अपने लेबलिंग और विज्ञापनों में ‘ओआरएस’ (ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्यूशन) शब्द का उपयोग तुरंत बंद करने का निर्देश दिया है, और इस तरह की प्रथाओं को उपभोक्ताओं के लिए भ्रामक बताया है।
14 अक्टूबर को जारी नवीनतम आदेश स्पष्ट करता है कि ट्रेडमार्क नामों में या किसी भी खाद्य उत्पाद के नामकरण में ‘ओआरएस’ शब्द का उपयोग, यहां तक कि उपसर्ग या प्रत्यय के साथ भी, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 का उल्लंघन है।
क्या कहता है FSSAI का आदेश
एफएसएसएआई का नवीनतम निर्देश जुलाई 2022 और फरवरी 2024 के पहले के आदेशों को वापस ले लेता है, जिसमें खाद्य लेबल पर ‘ओआरएस’ शब्द के उपयोग की अनुमति दी गई थी, अगर इसके साथ चेतावनी दी गई थी कि “उत्पाद डब्ल्यूएचओ द्वारा अनुशंसित ओआरएस फॉर्मूला नहीं है”।
मुद्दे की समीक्षा करने के बाद, नियामक ने निष्कर्ष निकाला कि ऐसी प्रथाएं “झूठे, भ्रामक, अस्पष्ट और गलत नाम/लेबल घोषणाओं” के माध्यम से उपभोक्ताओं को गुमराह कर रही थीं और अधिनियम का उल्लंघन थीं।
आदेश में कहा गया है कि इस शब्द का इस्तेमाल अब गलत ब्रांडेड और भ्रामक माना जाएगा और एफएसएसएआई अधिनियम, 2006 के तहत दंडनीय होगा।
“उपरोक्त को ध्यान में रखते हुए, सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों को अपने खाद्य उत्पादों से ‘ओआरएस’ शब्द को हटाने का निर्देश दिया जाता है, चाहे एक स्टैंडअलोन शब्द के रूप में या किसी उपसर्ग/प्रत्यय के साथ या उत्पाद नाम में उपसर्ग/प्रत्यय के साथ ट्रेडमार्क के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है और खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 और उसके तहत बनाए गए नियमों के तहत निर्धारित लेबलिंग और विज्ञापन आवश्यकताओं का कड़ाई से अनुपालन सुनिश्चित करें।”
ओआरएस के स्थानापन्न उत्पादों के भ्रामक विज्ञापन और विपणन के संबंध में धारा 6(5) के तहत 8 अप्रैल, 2022 को जारी निर्देश प्रभावी रहेगा।
डॉ. शिवरंजनी संतोष की लंबी लड़ाई
एफएसएसएआई का यह कदम हैदराबाद स्थित बाल रोग विशेषज्ञ डॉ शिवरंजनी संतोष के लगातार प्रयासों के बाद आया है, जिसके परिणामस्वरूप सार्थक निष्कर्ष निकला।
एफएसएसएआई ने सभी राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों के खाद्य सुरक्षा आयुक्तों और सभी केंद्रीय लाइसेंसिंग अधिकारियों को यह सुनिश्चित करने के लिए एक निर्देश जारी किया है कि सभी एफबीओ अपने खाद्य उत्पादों से ओआरएस शब्द के संयोजन को हटा दें।
समाचार एजेंसी एएनआई से बात करते हुए, डॉ शिवरंजनी संतोष ने कहा कि निर्देश एक “बड़ी राहत” के रूप में आए हैं, क्योंकि उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि कैसे निजी कंपनियों ने भ्रामक लेबलिंग और अनैतिक विपणन के माध्यम से जनता को धोखा देने के लिए ओआरएस शब्द का इस्तेमाल किया है।
उन्होंने यह भी बताया कि कैसे ये पेय, जिनमें “गलत तरीके से” ओआरएस शब्द का उपयोग किया जाता है, वास्तव में दस्त को बदतर बनाते हैं।
“यह एक बहुत बड़ी राहत है। इसका मतलब है कि अब मुझे पता है कि इन पेय पदार्थों के कारण डायरिया की स्थिति बिगड़ने से कोई बच्चा नहीं मरेगा, कोई वयस्क नहीं मरेगा। ओआरएस जीवन बचाने वाला माना जाता है। यह 20 वीं शताब्दी की एक अद्भुत दवा है। यह जीवन बचाने वाला है। यह हमें पुनर्जलीकरण करने वाला माना जाता है। यह हमारे लिए अमृत की तरह है। और यहां, लोगों ने अपने उच्च चीनी पेय को प्रत्यय या उपसर्ग के साथ ओआरएस के रूप में लेबल किया है। और अतीत के लिए 14 वर्षों से, वे जनता को धोखा दे रहे हैं, भ्रामक लेबलिंग, अनैतिक विपणन, फार्मेसियों, अस्पतालों, स्कूलों, हर जगह, ”संतोष ने कहा।
उन्होंने कहा, “तो कुछ ऐसा जो वास्तव में आपको डायरिया से होने वाले निर्जलीकरण से उबरना चाहिए, वह वास्तव में डायरिया को और खराब कर रहा है।”
यह बताते हुए कि 100 में से 13 से अधिक बच्चे डायरिया के कारण मर जाते हैं, संतोष ने ओआरएस प्रत्यय और उपसर्ग के साथ अपने पेय बेचने के लिए कंपनियों की आलोचना की।
“भारत में पांच साल से कम आयु वर्ग में मरने वाले 100 बच्चों में से 13% या 13 बच्चे डायरिया के कारण मर रहे हैं। और हम ऐसा कुछ कैसे दे सकते हैं जिससे डायरिया बिगड़ जाए और न हो? आप इसके बारे में इतने संवेदनहीन कैसे हो सकते हैं? कह रहे हैं, ठीक है, अब, आपकी लड़ाई के बाद, हमने एक अस्वीकरण जोड़ा है। अस्वीकरण को पढ़ने की जिम्मेदारी जनता की है। भारत में कितने साक्षर लोग वास्तव में अस्वीकरण पढ़ते हैं? छोड़ो। अकेले अनपढ़ लोग. यह क्रूर है,” उसने कहा।
संतोष को अपने परिवार की इच्छा के विरुद्ध जाकर कंपनियों और सरकार के खिलाफ मुकदमा दायर करना पड़ा। भारी दबाव के बावजूद, उसने अपनी लड़ाई जारी रखी और कहा कि वह “इसके लिए ही बनी थी”।
“तो इसीलिए मैं इतने तनाव, दबाव और अपनी ही बिरादरी से लड़ने के बावजूद हार नहीं मान सका, अधिकारियों के खिलाफ आवाज उठाने के बावजूद, एक जनहित याचिका दायर करने के बावजूद जहां सरकार और इन कंपनियों दोनों को प्रतिवादी बनाया गया। मैं पीछे नहीं हटा। बीच-बीच में मुझे तनाव महसूस होता था, दबाव होता था कि हां, मेरे परिवार के लिए कुछ गलत हो सकता है, लेकिन मैं इसे अपने दिमाग से हटा देता था क्योंकि मुझे लगता था कि मुझे ऐसा करना ही होगा।” करो यह. मुझे ऐसा करना ही था,” उसने कहा।
उनके अभियान का असर
संतोष आठ वर्षों से इस बारे में जागरूकता फैला रहे हैं कि कैसे कई कंपनियां ओआरएस के रूप में चीनी युक्त पेय का विपणन कर रही हैं।
उनके निरंतर प्रयासों के परिणामस्वरूप, एफएसएसएआई ने नवीनतम निर्देश जारी किया, जो इस बात पर लागू होता है कि क्या यह शब्द एक स्टैंडअलोन शब्द के रूप में उपयोग किया जाता है, किसी उपसर्ग या प्रत्यय के साथ प्रयोग किया जाता है, या उत्पाद नाम में ट्रेडमार्क का हिस्सा बनता है।
