केंद्रीय संदेशों में से एक यह है कि कैंसर केवल “खराब कोशिकाओं” के बारे में नहीं है, बल्कि शरीर के अंतर्निहित इलाके के बारे में है, हमारी सेलुलर ऊर्जा प्रणाली (माइटोकॉन्ड्रिया) कितनी अच्छी तरह काम कर रही है, हमारा चयापचय कैसे संतुलित है, और हमारे शरीर की सुरक्षा (प्रतिरक्षा, विषहरण) कितनी अच्छी तरह काम कर रही है। डॉ. बर्ग इस बात पर जोर देते हैं कि माइटोकॉन्ड्रियल स्वास्थ्य का समर्थन करना कैंसर के खतरे को कम करने में एक महत्वपूर्ण रणनीति बन जाती है।जब माइटोकॉन्ड्रिया क्षतिग्रस्त या निष्क्रिय हो जाते हैं, तो कोशिकाएं असामान्य ऊर्जा मार्गों पर वापस लौट सकती हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ जाता है और घातक परिवर्तन के लिए वातावरण अधिक अनुकूल हो जाता है। इसके विपरीत, स्वस्थ माइटोकॉन्ड्रिया सामान्य एपोप्टोसिस (जरूरत पड़ने पर कोशिका मृत्यु), स्थिर चयापचय और मजबूत लचीलेपन में योगदान देता है।
समझ कैंसर कैसे विकसित होता है
कैंसर तब उत्पन्न होता है जब सामान्य कोशिकाएं वृद्धि और विभाजन को नियंत्रित करने की क्षमता खो देती हैं। कार्सिनोजेन्स, वायरस, पुरानी सूजन, या विरासत में मिले जीन जैसे कारकों के कारण होने वाले डीएनए उत्परिवर्तन ऑन्कोजीन और ट्यूमर दमन करने वाले जीन के संतुलन को बाधित करते हैं। ये परिवर्तन कोशिकाओं को अनियंत्रित रूप से बढ़ने, मृत्यु से बचने और कभी-कभी प्रतिरक्षा प्रणाली से छिपने की अनुमति देते हैं। कैंसर कोशिकाएं तेजी से विकास को बढ़ावा देने के लिए कम कुशल ऊर्जा प्रक्रियाओं पर निर्भर होकर, अपने चयापचय को भी बदल देती हैं। ट्यूमर बन सकते हैं और, कुछ मामलों में, शरीर के अन्य भागों (मेटास्टेसिस) में फैल सकते हैं। कुल मिलाकर, कैंसर न केवल दुष्ट कोशिकाओं को दर्शाता है बल्कि शरीर के वातावरण को भी दर्शाता है जो उनके अस्तित्व और विकास को सक्षम बनाता है।
कैंसर से बचने के 5 त्वरित उपाय
वीडियो में एक प्रारंभिक बिंदु: “सभी परिष्कृत खाद्य पदार्थों से बचें।” इसका मतलब है चीनी, परिष्कृत आटा, प्रसंस्कृत स्नैक्स, और अन्य “खाली-कैलोरी” आइटम। यह क्यों मायने रखता है? परिष्कृत खाद्य पदार्थ इंसुलिन को बढ़ाते हैं, सूजन को बढ़ावा देते हैं, असामान्य कोशिका वृद्धि को बढ़ावा देते हैं और चयापचय विनियमन पर तनाव डालते हैं।जब आप इन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करते हैं, तो आप इंसुलिन स्पाइक्स को कम करते हैं, माइटोकॉन्ड्रिया पर ऑक्सीडेटिव बोझ को कम करते हैं, और कैंसर संबंधी परिवर्तनों के लिए कम अनुकूल आंतरिक वातावरण बनाते हैं। यह रणनीति व्यापक शोध से मेल खाती है जिसमें दिखाया गया है कि उच्च प्रसंस्कृत कार्ब्स वाले आहार उच्च कैंसर के खतरे से संबंधित हैं।
- आहार और उपवास के माध्यम से माइटोकॉन्ड्रिया का समर्थन करें
आप जो खत्म करते हैं उससे परे, डॉ. बर्ग इस बात की वकालत करते हैं कि आप माइटोकॉन्ड्रियल स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए क्या करते हैं। उन्होंने दो प्रमुख आहार-रणनीतियों का उल्लेख किया है: कम-कार्बोहाइड्रेट (या मध्यम रूप से कम-कार्ब) आहार अपनाना, और आंतरायिक उपवास (या समय-प्रतिबंधित भोजन) का उपयोग करना। विचार यह है कि चयापचय तनाव को कम किया जाए, कोशिकाओं को मरम्मत की अनुमति दी जाए, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम किया जाए और माइटोकॉन्ड्रिया को “रीसेट” करने का मौका दिया जाए।जब आप कम-कार्ब लेते हैं, तो ग्लूकोज में कम वृद्धि होती है; इंसुलिन की मांग कम हो जाती है। जब आप उपवास करते हैं या अपने खाने की अवधि को सीमित करते हैं, तो आपका शरीर अवधियों के लिए वसा/कीटोन चयापचय की ओर स्थानांतरित हो जाता है, जो माइटोकॉन्ड्रियल लचीलेपन को बढ़ा सकता है, ऑटोफैगी (सेलुलर क्लीन-अप) को ट्रिगर कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है।
- एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स
एक अन्य प्रमुख विषय कोशिकाओं और माइटोकॉन्ड्रिया को क्षति से बचाने में एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स (पौधे यौगिकों) की भूमिका है। रंगीन सब्जियों, जामुन, जड़ी-बूटियों और कुछ मसालों से भरपूर खाद्य पदार्थ मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। हल्दी, मेंहदी, हरी चाय का अर्क और अन्य जड़ी-बूटियाँ माइटोकॉन्ड्रिया और प्रतिरक्षा संबंधी स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती हैं।एक “कैंसर रोधी आहार” बनाकर, जो संपूर्ण, असंसाधित पौधों के खाद्य पदार्थों पर भारी है, आप अपने शरीर को बचाव के लिए आवश्यक कच्चा माल प्रदान करते हैं। आप डिटॉक्स मार्गों (यकृत, लसीका) में सुधार करते हैं, प्रतिरक्षा निगरानी को मजबूत करते हैं, और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं के संचय को कम करते हैं।
जीवनशैली कारक: गतिशीलता, धूप, ताजी हवा, विषहरण
कैंसर की रोकथाम सिर्फ इस बात पर निर्भर नहीं करती कि आप क्या खाते हैं। वीडियो जीवनशैली कारकों को छूता है: दैनिक शारीरिक गतिविधि, प्राकृतिक सूर्य के प्रकाश के संपर्क में (विटामिन डी के लिए), ताजी हवा, और यहां तक कि ठंड के संपर्क या “तनाव” जो माइटोकॉन्ड्रियल अनुकूलन को उत्तेजित करते हैं। ये अभ्यास शरीर को अधिक मजबूत बनाते हैं, परिसंचरण को अनुकूलित करते हैं, ऊतक ऑक्सीजनेशन का समर्थन करते हैं और प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ाते हैं।मूवमेंट का अर्थ है मांसपेशी-पंप, लिम्फ फ्लश, बेहतर माइटोकॉन्ड्रियल घनत्व। सूर्य का प्रकाश सर्कैडियन प्रक्रियाओं और विटामिन डी संश्लेषण (प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण) का संकेत देता है। ताज़ी हवा और अच्छा वेंटिलेशन इनडोर प्रदूषकों को कम करता है और श्वसन-विषहरण में सहायता करता है।लौह अधिभार और अन्य छिपे हुए जोखिमों को कम करनाएक अधिक सूक्ष्म बिंदु: वह अतिरिक्त लौह संचय से बचने का उल्लेख करता है। जबकि आयरन आवश्यक है, अधिक मात्रा में यह फ्री-रेडिकल प्रतिक्रियाओं (फेंटन रसायन विज्ञान) को उत्प्रेरित कर सकता है और इस तरह माइटोकॉन्ड्रिया और डीएनए को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए यह सुनिश्चित करना सुरक्षात्मक हो सकता है कि आप पर लोहे की अधिक मात्रा न हो (खासकर यदि आप इसका उपयोग नहीं कर रहे हैं)। यह संकेत देता है कि कैंसर की रोकथाम न केवल “बड़ी” स्पष्ट चीजें हैं, बल्कि छिपे हुए जैव रासायनिक तनाव भी हैं।अन्य छिपे हुए जोखिमों में पर्यावरणीय विषाक्त पदार्थ, खराब नींद, दीर्घकालिक तनाव और ख़राब आंत स्वास्थ्य शामिल हैं, ये सभी माइटोकॉन्ड्रियल और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को दीर्घकालिक रूप से ख़राब कर सकते हैं।अस्वीकरण: यह सामग्री केवल सूचनात्मक और शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। अपने आहार, जीवनशैली या पूरक दिनचर्या में महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें, खासकर यदि आपके पास मौजूदा चिकित्सीय स्थितियां हैं।
