अपनी रसोई को चालू रखने के प्रयास में, बेंगलुरु के कई रेस्तरां ने केरोसिन स्टोव, इंडक्शन कुकटॉप्स और यहां तक कि लकड़ी से खाना पकाने जैसे विकल्पों की ओर रुख किया है, जिसे होटल व्यवसायी वाणिज्यिक एलपीजी सिलेंडरों की लगभग पूरी कमी के रूप में वर्णित करते हैं।
दूसरे दिन भी अनिश्चितता जारी रहने के साथ, कई प्रतिष्ठानों ने मेनू विकल्पों के अलावा “ऑपरेटिंग घंटों” में कटौती करना शुरू कर दिया है।
रिपोर्ट: ऋषिता खन्ना
वीडियो और संपादन: रविचंद्रन एन
प्रकाशित – 11 मार्च, 2026 रात 10:30 बजे IST
