कोलेस्ट्रॉल को अक्सर ख़राब प्रतिष्ठा मिलती है, लेकिन यह शरीर में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह स्वस्थ कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है, एस्ट्रोजन और टेस्टोस्टेरोन जैसे आवश्यक हार्मोन का उत्पादन करता है और पित्त उत्पादन के माध्यम से पाचन में सहायता करता है। ध्यान पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने पर नहीं बल्कि इसके दो मुख्य प्रकारों: एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) और एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) के बीच एक स्वस्थ संतुलन बनाए रखने पर होना चाहिए। एलडीएल, जिसे “खराब कोलेस्ट्रॉल” के रूप में जाना जाता है, धमनियों में जमा हो सकता है और हृदय जोखिम को बढ़ा सकता है, जबकि एचडीएल, “अच्छा कोलेस्ट्रॉल”, रक्तप्रवाह से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है। इन अंतरों को समझना और आहार, जीवनशैली और व्यायाम के माध्यम से उन्हें प्रबंधित करना इष्टतम हृदय स्वास्थ्य बनाए रखने और हृदय रोगों को रोकने के लिए आवश्यक है।
कोलेस्ट्रॉल को समझना और यह क्यों मायने रखता है
कोलेस्ट्रॉल आपके रक्त में मौजूद एक वसायुक्त पदार्थ है। जबकि आपका शरीर इसे प्राकृतिक रूप से पैदा करता है, आप इसे कुछ खाद्य पदार्थों से भी प्राप्त करते हैं। कोलेस्ट्रॉल आपके रक्तप्रवाह के माध्यम से लिपोप्रोटीन नामक पैकेज में घूमता है, जिसे एलडीएल या एचडीएल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। आपके शरीर में प्रत्येक प्रकार की एक अलग भूमिका होती है।बीएमसी मेडिसिन में प्रकाशित शोध एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर और प्रमुख प्रतिकूल हृदय संबंधी घटनाओं (एमएसीई) के जोखिम के बीच यू-आकार के संबंध का सुझाव देता है। अध्ययन में पाया गया कि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के निम्न और उच्च दोनों स्तर मध्यम स्तर की तुलना में हृदय संबंधी जोखिम में वृद्धि से जुड़े थे। यह इंगित करता है कि केवल एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने से हृदय रोग का खतरा कम नहीं हो सकता है और व्यक्तियों के बीच इष्टतम स्तर भिन्न हो सकते हैं।
एलडीएल (लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) को भी खराब कोलेस्ट्रॉल माना जाता है
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को अक्सर “खराब” कहा जाता है क्योंकि अत्यधिक मात्रा आपकी धमनियों में जमा हो सकती है। जब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल आपकी रक्त वाहिकाओं की भीतरी दीवारों पर जमा हो जाता है, तो यह एक चिपचिपा पदार्थ बनाता है जिसे प्लाक कहा जाता है। समय के साथ, यह पट्टिका धमनियों को संकीर्ण कर देती है, जिससे रक्त प्रवाह सीमित हो जाता है और दिल के दौरे और स्ट्रोक सहित हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। उच्च एलडीएल एथेरोस्क्लेरोसिस से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है, एक ऐसी स्थिति जो वर्षों तक चुपचाप आपके दिल को नुकसान पहुंचा सकती है।
एचडीएल (हाई-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) को भी अच्छा कोलेस्ट्रॉल माना जाता है
एचडीएल कोलेस्ट्रॉल आपके हृदय प्रणाली के लिए एक सुरक्षात्मक कारक के रूप में कार्य करता है। यह एक सफाईकर्मी के रूप में कार्य करता है, रक्तप्रवाह से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को इकट्ठा करता है और इसे टूटने और हटाने के लिए यकृत तक पहुंचाता है। एचडीएल का उच्च स्तर हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, जिससे यह “अच्छा” कोलेस्ट्रॉल बन जाता है जिसे प्रत्येक व्यक्ति को आहार, व्यायाम और जीवनशैली की आदतों के माध्यम से बढ़ाने का लक्ष्य रखना चाहिए।एलडीएल और एचडीएल को संतुलित करना महत्वपूर्ण है। भले ही आपका कुल कोलेस्ट्रॉल सामान्य दिखाई दे, उच्च एलडीएल और निम्न एचडीएल का असंतुलन अभी भी महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है।
उच्च एलडीएल और निम्न एचडीएल के खतरे
उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और निम्न एचडीएल स्तर मूक खतरे हैं क्योंकि गंभीर क्षति होने तक वे शायद ही कभी लक्षण पैदा करते हैं। लंबे समय तक असंतुलन के परिणामों में शामिल हैं:
- एथेरोस्क्लेरोसिस: प्लाक निर्माण के कारण धमनियों का सख्त और संकीर्ण होना।
- हृदय रोग: एनजाइना, दिल के दौरे और अन्य कोरोनरी स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है।
- स्ट्रोक: प्लाक टूट सकता है या उखड़ सकता है, जिससे मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं में रुकावट पैदा हो सकती है।
- परिधीय धमनी रोग: धमनी रुकावट के कारण अंगों में खराब परिसंचरण।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर की निगरानी के लिए नियमित स्वास्थ्य जांच और रक्त परीक्षण आवश्यक हैं। जीवनशैली में बदलाव के माध्यम से शीघ्र हस्तक्षेप से इन जोखिमों को काफी हद तक कम किया जा सकता है।
खराब कोलेस्ट्रॉल को स्वाभाविक रूप से कम करने के लिए जीवनशैली में 5 सरल बदलाव
- अपने दिन की शुरुआत फाइबर युक्त नाश्ते से करें
फाइबर, विशेष रूप से घुलनशील फाइबर, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में एक शक्तिशाली सहयोगी है। यह पाचन तंत्र में कोलेस्ट्रॉल को बांधता है, इसे रक्तप्रवाह में अवशोषित होने से रोकता है और इसके उत्सर्जन को सुविधाजनक बनाता है।उच्च फाइबर नाश्ते के विचार:
- दलिया: अतिरिक्त पोषक तत्वों और हृदय-स्वस्थ वसा के लिए ऊपर से जामुन, मेवे या बीज डालें।
- स्मूदी: फाइबर बढ़ाने के लिए चिया बीज या अलसी के बीज को सेब या केले जैसे फलों के साथ मिलाएं।
- साबुत अनाज के विकल्प: सफेद ब्रेड की जगह मल्टीग्रेन या साबुत गेहूं का टोस्ट लें, जो घुलनशील फाइबर से भरपूर होते हैं।
दिन की शुरुआत में फाइबर का सेवन न केवल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, बल्कि रक्त शर्करा के स्तर को भी स्थिर करता है और तृप्ति को बढ़ावा देता है, जिससे अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग कम हो जाती है।
- अपने खाना पकाने में हृदय-स्वस्थ वसा का चयन करें
सभी वसा हानिकारक नहीं होते. जबकि संतृप्त और ट्रांस वसा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं, जैतून का तेल, सूरजमुखी तेल, नट्स, बीज और एवोकैडो में पाए जाने वाले असंतृप्त वसा एचडीएल स्तर को बढ़ाने और समग्र हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।स्वस्थ वसा उपभोग के लिए युक्तियाँ:
- खाना पकाने के लिए मक्खन और घी की जगह जैतून या सरसों का तेल लें।
- खाद्य पदार्थों को डीप फ्राई करने के बजाय भाप में पकाना, ग्रिल करना या हवा में तलना पसंद करें।
- मेयोनेज़ या मक्खन के बजाय एवोकैडो या अखरोट-आधारित स्प्रेड का उपयोग करें।
- यहां तक कि आहार में छोटे बदलाव से भी समय के साथ कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल में मापनीय सुधार हो सकता है।
- नट्स और बीजों के साथ स्मार्ट स्नैक
मेवे और बीज प्लांट स्टेरोल्स और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो वैज्ञानिक रूप से प्राकृतिक रूप से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सिद्ध हैं। ये छोटे पोषण संबंधी पावरहाउस एचडीएल स्तर में भी सुधार कर सकते हैं और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं।मेवे और बीज कैसे शामिल करें:
- रोजाना मुट्ठी भर बादाम, अखरोट या पिस्ता का आनंद लें।
- सलाद या सुबह के अनाज में कद्दू के बीज या सूरजमुखी के बीज जोड़ें।
- एक संतोषजनक नाश्ते के लिए नट्स को फलों के साथ मिलाएं जो रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखता है।
- भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है, क्योंकि नट्स में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। अधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है, जो अपने आप में उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए एक जोखिम कारक है।
- प्रत्येक भोजन में भरपूर मात्रा में फल और सब्जियाँ शामिल करें
फल और सब्जियां कैलोरी में कम, पोषक तत्वों में उच्च और घुलनशील फाइबर में समृद्ध हैं, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो आपके दिल को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाते हैं।कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन के लिए प्रभावी विकल्प:
- फल: पेक्टिन सामग्री के लिए सेब, संतरे, अंगूर और जामुन।
- सब्जियाँ: पालक, गाजर, भिंडी, और ब्रोकोली, ये सभी हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।
मुख्य युक्तियाँ:
- प्रत्येक भोजन के समय अपनी आधी थाली सब्जियों से भरें।
- नाश्ते, दोपहर के भोजन या मिठाई में फल का एक टुकड़ा शामिल करें।
- यदि कच्ची खपत कम है तो सब्जियों को सूप या स्मूदी में मिलाएं।
रंगीन उत्पादों से भरपूर आहार न केवल खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है बल्कि समग्र प्रतिरक्षा और जीवन शक्ति को भी बढ़ाता है।
- घर पर भी नियमित शारीरिक गतिविधि शामिल करें
व्यायाम स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित करने के सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है। शारीरिक गतिविधि एलडीएल को कम करते हुए एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करती है, जिससे बेहतर परिसंचरण और समग्र हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।बिना जिम के सक्रिय रहने के तरीके:
- प्रतिदिन 20-30 मिनट के लिए अपने घर या आस-पड़ोस के आसपास तेज सैर करें।
- योग, स्किपिंग या सीढ़ियाँ चढ़ना जैसे सरल घरेलू वर्कआउट में संलग्न रहें।
- बागवानी, झाड़ू-पोछा जैसे घरेलू काम करना-ये सभी शारीरिक गतिविधि में गिने जाते हैं।
- संगति प्रमुख है. यहां तक कि मध्यम दैनिक गतिविधि भी समय के साथ कोलेस्ट्रॉल के स्तर में काफी सुधार कर सकती है।
स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल का समर्थन करने के लिए अतिरिक्त जीवनशैली की आदतें
आहार और व्यायाम के अलावा, अन्य आदतें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकती हैं:
- धूम्रपान छोड़ें: धूम्रपान एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाता है।
- शराब का सेवन सीमित करें: अतिरिक्त शराब ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ा सकती है और यकृत समारोह को प्रभावित कर सकती है।
- तनाव को प्रबंधित करें: दीर्घकालिक तनाव हृदय स्वास्थ्य और कोलेस्ट्रॉल पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
- स्वस्थ वजन बनाए रखें: अधिक वजन एलडीएल को बढ़ाता है और एचडीएल के स्तर को कम करता है।
पौष्टिक आहार और नियमित व्यायाम के साथ इन आदतों को शामिल करने से हृदय संबंधी स्वास्थ्य के लिए एक समग्र दृष्टिकोण तैयार होता है।यह भी पढ़ें | यह सरल पुश-अप परीक्षण छिपे हुए हृदय जोखिमों को उजागर कर सकता है: एम्स-प्रशिक्षित डॉक्टर बताते हैं कि कैसे 40 पुश-अप्स पूरा करने से दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम हो सकती है