कैफीन (जो आमतौर पर चाय या कॉफी में पाया जाता है) के साथ दिन की शुरुआत करने से आपका शरीर निर्जलित हो सकता है और किडनी की कार्यप्रणाली पर दबाव पड़ सकता है, जिससे यूरिक एसिड को कुशलतापूर्वक फ़िल्टर करने की क्षमता कम हो जाती है। 2021 के एक अध्ययन का शीर्षक ‘कैफीनयुक्त और डिकैफ़िनेटेड कॉफी का प्रभाव’ है
सीरम यूरिक एसिड और यूरिक एसिड क्लीयरेंस पर ‘पाया गया कि कैफीनयुक्त कॉफी ने वास्तव में गैर-हाइपरयूरिसेमिक लोगों में सीरम यूरिक एसिड को थोड़ा बढ़ा दिया, लेकिन गुर्दे द्वारा यूरिक एसिड क्लीयरेंस में कोई बदलाव नहीं किया, जबकि डिकैफ़िनेटेड कॉफी ने सीरम यूरिक एसिड के स्तर को कम कर दिया।
इसलिए, जलयोजन और नाश्ते के बाद तक कैफीन का सेवन टालना सबसे अच्छा है। इसके बजाय, अदरक या हल्दी जैसी हर्बल चाय से शुरुआत करें, जो प्राकृतिक रूप से सूजन को कम कर सकती है।
