इडाहो कंपनी ने ई. कोलाई जोखिम के कारण लगभग 3,000 पाउंड ग्राउंड बीफ़ वापस मंगाया

इडाहो स्थित एक कंपनी लगभग 3,000 पाउंड कच्चे ग्राउंड बीफ़ को वापस बुला रही है जो संभवतः ई. कोली बैक्टीरिया से दूषित हो गया है।

रिकॉल में “फॉरवर्ड फार्म्स ग्रास-फेड ग्राउंड बीफ” लेबल वाले 16-औंस वैक्यूम-सीलबंद पैकेज शामिल हैं। प्रभावित पैकेज 16 दिसंबर को तैयार किए गए थे और उन पर एक लेबल लगा था जिसमें ग्राहकों को 13 जनवरी तक मांस का उपयोग करने या फ्रीज करने के लिए कहा गया था। प्रभावित गोमांस की पैकेजिंग के किनारे स्थापना संख्या “ईएसटी 2083” भी अंकित है।

मांस का उत्पादन हेबर्न, इडाहो स्थित माउंटेन वेस्ट फूड ग्रुप द्वारा किया गया था और इसे कैलिफोर्निया, कोलोराडो, इडाहो, मोंटाना, पेंसिल्वेनिया और वाशिंगटन में वितरकों को भेजा गया था।

अमेरिकी कृषि विभाग की खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा, जिसने शनिवार को मांस वापस मंगाने की घोषणा की, ने यह नहीं बताया कि किन खुदरा विक्रेताओं ने मांस बेचा होगा। यूएसडीए और माउंटेन वेस्ट फ़ूड ग्रुप ने एसोसिएटेड प्रेस द्वारा मंगलवार को छोड़े गए संदेशों का जवाब नहीं दिया।

यूएसडीए ने कहा कि मांस के सेवन से किसी बीमारी की पुष्टि नहीं हुई है। नियमित परीक्षण के दौरान गोमांस के एक नमूने में इस समस्या का पता चला।

यूएसडीए ने कहा कि ई. कोली का जो प्रकार पाया गया है, वह संपर्क में आने के 28 दिनों के भीतर बीमारी का कारण बन सकता है। अधिकांश संक्रमित लोगों को दस्त, जो अक्सर खूनी होता है, और उल्टी होती है। संक्रमण का निदान आमतौर पर मल के नमूने से किया जाता है।

यूएसडीए ने कहा कि जिन ग्राहकों ने प्रभावित उत्पाद खरीदे हैं, उन्हें या तो उन्हें फेंक देना चाहिए या उन्हें उसी स्थान पर लौटा देना चाहिए, जहां से उन्हें खरीदा गया था। एजेंसी सभी ग्राहकों को सलाह देती है कि वे ग्राउंड बीफ़ का सेवन तभी करें जब इसे 160 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर पकाया गया हो।

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