आईसीएआर के उप महानिदेशक ने विविध खाद्य प्रणालियों को बढ़ावा देने की जरूरत पर जोर दिया

भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के उप महानिदेशक (बागवानी विज्ञान) संजय कुमार सिंह ने शून्य अपशिष्ट और पौधों के हिस्सों के पूर्ण उपयोग पर ध्यान देने के साथ मोनोक्रॉपिंग के बजाय विविध खाद्य प्रणालियों को बढ़ावा देने की आवश्यकता को रेखांकित किया है।

डॉ. सिंह सोमवार को यहां ‘पोषण, कृषि खाद्य प्रणाली, लचीलापन, उद्यमिता और स्थिरता (आईएसआरटीसी 4 एनएआरईएस) के लिए उष्णकटिबंधीय जड़ और कंद फसलें’ विषय पर इंटरनेशनल सोसाइटी फॉर ट्रॉपिकल रूट क्रॉप्स (आईएसटीआरसी) की 20वीं अंतर्राष्ट्रीय संगोष्ठी का उद्घाटन कर रहे थे। संगोष्ठी का आयोजन आईसीएआर-केंद्रीय कंद फसल अनुसंधान संस्थान (सीटीसीआरआई) द्वारा इंडियन सोसाइटी फॉर रूट क्रॉप्स (आईएसआरसी) के सहयोग से किया जाता है।

डॉ. सिंह ने वैश्विक कृषि संकट और जलवायु परिवर्तन से निपटने में उष्णकटिबंधीय जड़ और कंद फसलों की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डाला। उन्होंने खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने और उद्यमिता विकास का समर्थन करने में उनके महत्व पर जोर दिया। उन्होंने कहा, जड़ वाली फसलें और केला उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पिछवाड़े की खेती प्रणालियों का अभिन्न अंग हैं।

1967 से

पांच दिवसीय संगोष्ठी उस श्रृंखला के 20वें संस्करण का प्रतीक है जो 1967 में सेंट ऑगस्टीन, त्रिनिदाद और टोबैगो में शुरू हुई थी। भारत दूसरी बार इस संगोष्ठी की मेजबानी कर रहा है, इससे पहले 2006 में 14वें संस्करण की मेजबानी कर चुका है।

इंटरनेशनल सोसाइटी फॉर ट्रॉपिकल रूट क्रॉप्स के अध्यक्ष और नाइजीरियाई स्टोर्ड प्रोडक्ट्स रिसर्च इंस्टीट्यूट के कार्यकारी निदेशक लतीफ ओ. सन्नी ने आईएसटीआरसी के दृष्टिकोण को रेखांकित किया और उप-सहारा अफ्रीका में मुख्य खाद्य पदार्थों के रूप में कंद फसलों और केले के महत्व पर जोर दिया।

आईसीएआर-सीटीसीआरआई के निदेशक जी. बायजू ने उष्णकटिबंधीय कंदों के उन्नत उत्पादन और मूल्य श्रृंखला विकास के माध्यम से खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए साझा अंतरराष्ट्रीय प्रतिबद्धता पर जोर दिया।

पुरस्कार

इस अवसर पर आईसीएआर-सीटीसीआरआई के प्रधान वैज्ञानिक एएन ज्योति को आईएसआरसी फेलो 2025 पुरस्कार प्राप्त हुआ। जिनिमोल और एम. नेदुनचेझियान को जर्नल ऑफ रूट क्रॉप्स में प्रकाशित सर्वोत्तम पत्रों के लिए डॉ. ए. अब्राहम पुरस्कार मिला। का एक विशेष अंक केरल कर्षकन इस अवसर पर उष्णकटिबंधीय कंद फसलों पर आधारित (ई-ऑर्नल) भी जारी किया गया।

आर. सेल्वाराजन, निदेशक, आईसीएआर-राष्ट्रीय केला अनुसंधान केंद्र, तिरुचिरापल्ली; ह्यूगो कैम्पोस, उप महानिदेशक – विज्ञान और नवाचार, अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र, पेरू; माइकल एबर्टन, निदेशक, इंटरनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ ट्रॉपिकल एग्रीकल्चर, वेस्ट अफ्रीका हब; एंड्रयू वेस्टबी, उप-कुलपति – अनुसंधान और ज्ञान विनिमय, ग्रीनविच विश्वविद्यालय; और विश्व खाद्य पुरस्कार विजेता जान डब्ल्यू लो ने सभा को संबोधित किया।

यह आयोजन वैज्ञानिकों, नीति निर्माताओं, उद्योग जगत के नेताओं, उद्यमियों, छात्रों और किसानों को एक साथ लाता है।