नई दिल्ली, भारत के दुनिया में ऐसी वस्तुओं के लिए सबसे तेजी से बढ़ते बाजारों में से एक बनने के बीच उच्च वसा, नमक और चीनी युक्त अल्ट्रा-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की बढ़ती खपत पर चिंता जताते हुए, आर्थिक सर्वेक्षण ने सुबह से देर रात तक उनके विज्ञापनों पर प्रतिबंध लगाने की वकालत की है।
गुरुवार को लोकसभा में पेश किए गए प्री-बजट दस्तावेज़ में बच्चों में बढ़ते मोटापे को चिह्नित करते हुए शिशु और बच्चों के दूध और पेय पदार्थों के विपणन पर प्रतिबंध लगाने का भी सुझाव दिया गया है।
इसमें कहा गया है, “अभी भी अधिक चिंताजनक बात यह है कि पांच साल से कम उम्र के बच्चों में अतिरिक्त वजन का प्रसार 2015-16 में 2.1 प्रतिशत से बढ़कर 2019-21 में 3.4 प्रतिशत हो गया है।”
अनुमान के मुताबिक, 2020 में भारत में 3.3 करोड़ से अधिक बच्चे मोटापे से ग्रस्त थे और 2035 तक इसके 8.3 करोड़ बच्चों तक पहुंचने का अनुमान है।
2019-21 के राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण की रिपोर्ट है कि 24 प्रतिशत भारतीय महिलाएं और 23 प्रतिशत भारतीय पुरुष अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त हैं।”
सर्वेक्षण में कहा गया है कि 15-49 वर्ष की आयु की महिलाओं में 6.4 प्रतिशत मोटापे से ग्रस्त हैं, और पुरुषों में 4.0 प्रतिशत अधिक वजन वाले हैं।
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की चुनौती से निपटने के लिए उपाय सुझाते हुए, इसमें चेतावनी के साथ उच्च वसा, चीनी और नमक वाले खाद्य पदार्थों के “फ्रंट-ऑफ-पैक पोषण लेबलिंग”, बच्चों के लिए विपणन को प्रतिबंधित करने और यह सुनिश्चित करने का आह्वान किया गया कि व्यापार समझौते सार्वजनिक स्वास्थ्य नीति को कमजोर न करें।
यह कहते हुए कि आहार में सुधार केवल उपभोक्ता व्यवहार परिवर्तन पर निर्भर नहीं हो सकता है, सर्वेक्षण में कहा गया है कि इसके लिए खाद्य प्रणालियों में समन्वित नीतियों की आवश्यकता होगी जो यूपीएफ उत्पादन को नियंत्रित करती हैं, स्वस्थ और अधिक टिकाऊ आहार और विपणन को बढ़ावा देती हैं।
सर्वेक्षण के अनुसार, “सभी मीडिया के लिए सुबह 6:00 बजे से रात 2:00 बजे तक यूपीएफ पर विपणन प्रतिबंध और शिशु और शिशु दूध और पेय पदार्थों के विपणन पर प्रतिबंध लागू करने का विकल्प खोजा जा सकता है।”
पारंपरिक मीडिया के अलावा, इसने यूपीएफ मार्केटिंग प्रतिबंधों को अनिवार्य बनाने और डिजिटल मीडिया को भी शामिल करने की सिफारिश की है।
इसने चिली का उदाहरण दिया, जिसमें नॉर्वे और यूके के साथ-साथ एकीकृत कानून हैं, जहां यूपीएफ के लिए विज्ञापन प्रतिबंध लागू हैं।
“हाल ही में, यूके ने बच्चों के जोखिम को कम करने और बचपन के मोटापे पर अंकुश लगाने के लिए टीवी और ऑनलाइन पर रात 9 बजे से पहले जंक फूड के विज्ञापन पर प्रतिबंध लगा दिया है। यूपीएफ निर्माताओं द्वारा स्कूल और कॉलेज के कार्यक्रमों के प्रायोजन सहित अन्य विपणन गतिविधियों पर आगे की कार्रवाई की योजना बनाई जा सकती है।”
सर्वेक्षण के अनुसार, विज्ञापन संहिता का नियम 7 भ्रामक, असत्यापित या अस्वास्थ्यकर विज्ञापनों पर प्रतिबंध लगाता है; यह मापने योग्य या पोषक तत्व-आधारित मानदंडों के साथ “भ्रामक” को परिभाषित नहीं करता है, जिससे व्याख्या व्यक्तिपरक और असंगत हो जाती है।
इसी तरह, भ्रामक विज्ञापनों की रोकथाम के लिए केंद्रीय उपभोक्ता संरक्षण प्राधिकरण के दिशानिर्देश यह कहते हैं कि विज्ञापनों में स्वास्थ्य लाभों को बढ़ा-चढ़ाकर पेश नहीं किया जाना चाहिए या बच्चों का शोषण नहीं किया जाना चाहिए।
“…फिर भी उनके पास स्पष्ट पोषक तत्वों की सीमा या खाद्य विपणन में भ्रामक दावों की पहचान करने के लिए एक रूपरेखा का अभाव है,” इसमें कहा गया है, “यह नियामक अस्पष्टता यूपीएफ का विपणन करने वाली कंपनियों को किसी भी स्पष्ट रूप से परिभाषित मानक का उल्लंघन किए बिना अस्पष्ट ‘स्वास्थ्य’, ‘ऊर्जा’, या ‘पोषण’ संकेत जारी रखने की अनुमति देती है, जो एक महत्वपूर्ण नीतिगत अंतर को उजागर करती है जिसमें सुधार की आवश्यकता है”।
सर्वेक्षण में चिंता व्यक्त की गई कि भारत यूपीएफ बिक्री के लिए सबसे तेजी से बढ़ते बाजारों में से एक है, जो दुनिया भर में पुरानी बीमारियों में योगदान दे रहा है और स्वास्थ्य असमानताओं को बढ़ा रहा है।
इसने जंक फूड के रूप में लोकप्रिय यूपीएफ के मानव सेवन में वृद्धि से निपटने के लिए “बहु-आयामी दृष्टिकोण” का भी सुझाव दिया, जिसमें बर्गर, नूडल्स, पिज्जा, शीतल पेय आदि शामिल हैं, और कहा कि यह दुनिया भर में पुरानी बीमारियों में योगदान दे रहा है और स्वास्थ्य असमानताओं को बढ़ा रहा है।
भारत में यूपीएफ की बिक्री 2009 और 2023 के बीच 150 प्रतिशत से अधिक बढ़ी। भारत में यूपीएफ की खुदरा बिक्री 2006 में 0.9 बिलियन अमेरिकी डॉलर से बढ़कर 2019 में लगभग 38 बिलियन अमेरिकी डॉलर हो गई, जो 40 गुना अधिक है। सर्वेक्षण में कहा गया है, “इसी अवधि के दौरान पुरुषों और महिलाओं दोनों में मोटापा लगभग दोगुना हो गया है।”
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