अपने हाथ दुखाना बंद करो! फंसे हुए जार को केवल 5 सेकंड में खोलने के लिए इस चम्मच की टिक का उपयोग करें |

हम सब वहाँ एक जिद्दी जार के ढक्कन को तब तक पकड़े रहे हैं जब तक कि आपकी कलाई में दर्द न होने लगे। आप इसे गर्म पानी के नीचे चलाते हैं, इसे काउंटर पर पटकते हैं, या मदद के लिए बुलाते हैं, लेकिन कुछ भी काम नहीं करता है। सच तो यह है कि अटके हुए जार को खोलना ताकत के बारे में कम और भौतिकी के बारे में अधिक है। हैरानी की बात यह है कि एक साधारण चम्मच किसी भी फैंसी रसोई गैजेट की तुलना में इस रोजमर्रा के संघर्ष को तेजी से हल कर सकता है।एप्लाइड एर्गोनॉमिक्स (2021) में प्रकाशित एक सहकर्मी-समीक्षित अध्ययन में पाया गया कि वैक्यूम-सीलबंद जार खोलने के लिए आवश्यक अत्यधिक टॉर्क अक्सर वयस्कों की औसत कलाई की ताकत से अधिक होता है, जिससे पता चलता है कि इतने सारे लोग इसके साथ संघर्ष क्यों करते हैं। हवा की सील को धीरे से छोड़ने के लिए चम्मच का उपयोग करने से प्रतिरोध कम हो जाता है, जिससे ढक्कन आसानी से खुल जाता है, किसी ताकत की आवश्यकता नहीं होती है।

जार क्यों फंस जाते हैं और वैक्यूम दबाव क्यों मायने रखता है

अधिकांश जार वैक्यूम सीलिंग नामक प्रक्रिया के माध्यम से सील किए जाते हैं, जहां ढक्कन लगाने से पहले हवा हटा दी जाती है। इससे अंदर नकारात्मक दबाव पैदा होता है, जो ताजगी बनाए रखने में मदद करता है लेकिन बाद में ढक्कन को खोलना भी मुश्किल हो जाता है। समय के साथ, तापमान परिवर्तन के कारण धातु का ढक्कन और सिकुड़ सकता है, जिससे सील मजबूत हो सकती है।जब आप ढक्कन को मोड़कर खोलने की कोशिश करते हैं, तो आप अनिवार्य रूप से सील के चिपकने वाले बल और जार के अंदर दबाव अंतर दोनों के खिलाफ काम कर रहे होते हैं। इसीलिए पाशविक शक्ति शायद ही कभी मदद करती है। इसके बजाय, वैक्यूम सील को थोड़ा सा तोड़ने से दबाव बराबर हो सकता है और ढक्कन आसानी से घूम सकता है।

फंसे हुए जार को चम्मच से सही तरीके से कैसे खोलें

चम्मच विधि काम करती है क्योंकि यह सीधे समस्या क्षेत्र, वैक्यूम सील को लक्षित करती है। इसे करने का उचित तरीका यहां दिया गया है:

फंसे हुए जार खोलने के लिए अन्य स्मार्ट किचन ट्रिक्स

यदि आपके पास चम्मच नहीं है, तो भी जानने लायक कुछ चतुर तरकीबें हैं:

इनमें से प्रत्येक तकनीक एक ही सिद्धांत पर काम करती है, जो क्रूर बल पर निर्भर होने के बजाय वैक्यूम दबाव को कम करती है या पकड़ में सुधार करती है।

एक चम्मच इतनी कुशलता से क्यों काम करता है इसके पीछे का विज्ञान

जब आप चम्मच को ढक्कन के किनारे के नीचे सरकाते हैं, तो आप एक सूक्ष्म-अंतराल बनाते हैं जिससे हवा अंदर आती है। यह जार के अंदर और बाहर के बीच दबाव को बराबर कर देता है। एक बार जब दबाव का अंतर ख़त्म हो जाता है, तो ढक्कन स्वतंत्र रूप से घूम जाता है।यह सिद्धांत वैसा ही है जिसे वैज्ञानिक “दबाव समकारी” कहते हैं। खाद्य पैकेजिंग में, वैक्यूम खराब होने से बचाने के लिए हवा को बाहर रखता है, लेकिन एक बार खुलने के बाद, वही वैक्यूम एक बाधा बन जाता है। चम्मच बस आपकी रसोई में बुनियादी भौतिकी का त्वरित, चतुर उपयोग करके संतुलन बहाल करता है।अगली बार जब आप खुद को जिद्दी ढक्कन से जूझते हुए पाएं, तो निराशा छोड़ दें। एक साधारण चम्मच समय, मेहनत बचा सकता है और यहां तक ​​कि आपकी कलाइयों को तनाव से भी बचा सकता है। जो एक अनौपचारिक रसोई हैक जैसा प्रतीत होता है वह वास्तव में ठोस वैज्ञानिक तर्क में निहित है।यह समझने से कि वैक्यूम दबाव और बल वितरण कैसे काम करते हैं, हमें यह महसूस करने में मदद मिलती है कि रोजमर्रा के समाधान अक्सर सबसे सरल उपकरणों में निहित होते हैं। इसलिए, इससे पहले कि आप तौलिया लें या मदद मांगें, बस एक चम्मच पकड़ लें, आपका जार आसानी से खुल जाएगा और आपके हाथ इसके लिए आपको धन्यवाद देंगे।ये भी पढ़ें| 6 गंध जिनसे चूहे सबसे अधिक नफरत करते हैं और अपने घर को कृंतक-मुक्त रखने के लिए उनका उपयोग कैसे करें