तिरुवनंतपुरम, एक क्षेत्रीय अध्ययन के प्रारंभिक निष्कर्षों के अनुसार, पूरे एशिया में समुद्री मछली पकड़ने की मछली पकड़ने में ठहराव के साथ, देश तेजी से जलीय कृषि की ओर बढ़ रहे हैं।
बे ऑफ बंगाल प्रोग्राम इंटर-गवर्नमेंटल ऑर्गनाइजेशन के अध्ययन में कहा गया है कि भारत ने अंतर्देशीय जलीय कृषि में सबसे तेज विस्तार में से एक दर्ज किया है, जिसमें उत्पादन 167 प्रतिशत बढ़ गया है – 2014 में 1.5 मिलियन टन से बढ़कर 2023 में लगभग 4 मिलियन टन हो गया।
इसमें कहा गया है कि वैश्विक मछली उत्पादन में एशिया की हिस्सेदारी 70 प्रतिशत से अधिक है, जो तेजी से खेती की गई मछली से प्रेरित है।
एक बयान के अनुसार, यह अध्ययन मंगलवार को चेन्नई में तीन दिवसीय उच्च स्तरीय क्षेत्रीय कार्यशाला के उद्घाटन दिवस पर प्रस्तुत किया गया, जिसमें 12 देशों के प्रतिनिधिमंडल एक साथ आए थे।
कार्यशाला, एशिया में उन्नत खाद्य सुरक्षा और पोषण के लिए स्थायी जलीय खाद्य मूल्य श्रृंखला को मजबूत करने पर केंद्रित है, खाद्य और कृषि संगठन और बीओबीपी-आईजीओ द्वारा आयोजित की जाती है।
बीओबीपी के निदेशक डॉ. पी. कृष्णन, जिन्होंने 12 एशियाई देशों के नीति निर्माताओं और विशेषज्ञों के समक्ष निष्कर्ष प्रस्तुत किए, ने कहा कि भारत “जंगली पकड़ी गई मछली से खेती की जाने वाली मछली की ओर एशिया में बदलाव का अग्रणी चालक है।”
रिपोर्ट में कहा गया है कि भारत के मत्स्य पालन रोजगार में एक्वाकल्चर की हिस्सेदारी 1995 में 17 प्रतिशत से बढ़कर 2020 में लगभग 40 प्रतिशत हो गई है।
निष्कर्ष 12 एशियाई देशों और एफएओ के वरिष्ठ नीति निर्माताओं, शोधकर्ताओं और मूल्य-श्रृंखला हितधारकों के एक उच्च-स्तरीय प्रतिनिधिमंडल को प्रस्तुत किए गए।
रिपोर्ट में इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि जंगली मछली भंडार पर बढ़ते दबाव के कारण कई देशों में समुद्री मत्स्य पालन में लगातार गिरावट आ रही है। इसमें कहा गया है कि 2015 के बाद से चीन की समुद्री लैंडिंग में 15-20 प्रतिशत की गिरावट आई है, जबकि श्रीलंका और मलेशिया में भी कई वर्षों की गिरावट दर्ज की गई है।
जमे हुए झींगा के नेतृत्व में एक मजबूत निर्यात क्षेत्र के बावजूद, अध्ययन में कहा गया है कि भारत अपने कुल मछली उत्पादन का लगभग 82 प्रतिशत घरेलू खपत करता है, जो राष्ट्रीय पोषण के लिए इसके महत्व को रेखांकित करता है।
हालाँकि, अध्ययन ने मछली के नुकसान और बर्बादी पर गंभीर चिंता जताई।
भारत की समुद्री मछली का नुकसान 2.78 प्रतिशत से बढ़कर 10 प्रतिशत से अधिक हो गया है, जबकि सूखी मछली का नुकसान 37 प्रतिशत तक है, जो अपर्याप्त कोल्ड-चेन क्षमता, खराब प्रबंधन प्रथाओं और अस्वच्छ लैंडिंग और सुखाने वाले स्थानों के कारण है।
रिपोर्ट में चेतावनी दी गई है कि इस तरह के नुकसान से भोजन की उपलब्धता में कमी, छोटे पैमाने के मछुआरों के लिए वित्तीय झटका और कम आय वाले परिवारों के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की भारी कमी हो जाती है।
अध्ययन में इस क्षेत्र में महिलाओं के योगदान पर भी प्रकाश डाला गया। महिलाएँ भारत के फसल कटाई के बाद के क्षेत्र की रीढ़ बनी हुई हैं, जो मछली विपणन, इलाज और छीलने में शामिल कार्यबल का 95 प्रतिशत तक हिस्सा रखती हैं।
रिपोर्ट में कहा गया है, “हालांकि, इस श्रम का अधिकांश हिस्सा अनौपचारिक और कम मूल्यांकित है, जिससे लिंग-उत्तरदायी हस्तक्षेपों की मांग बढ़ रही है।”
वर्तमान चुनौतियों का समाधान करने के लिए, अध्ययन ने विकेन्द्रीकृत कोल्ड-चेन बुनियादी ढांचे, इंसुलेटेड बक्से और ठंडा समुद्री जल प्रणालियों, बेहतर लैंडिंग केंद्रों और आधुनिक सुखाने और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों को बढ़ाने में लक्षित निवेश की सिफारिश की।
कार्यशाला के उद्घाटन के दौरान, समुद्री उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण के अध्यक्ष डीवी स्वामी ने कहा, “हालांकि भारत का 7.5 अरब अमेरिकी डॉलर का समुद्री खाद्य निर्यात उद्योग अभूतपूर्व गुणवत्ता नियंत्रण चला रहा है, घरेलू आपूर्ति श्रृंखला कई कमजोरियों का सामना कर रही है, जिससे स्थानीय उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण खाद्य सुरक्षा जोखिम पैदा हो रहा है।”
बयान में कहा गया है कि डॉ. उमर पेनारुबिया, एंजेला लेंटिस्को और मीता पंजाबी मेहता सहित एफएओ अधिकारियों ने इस बात पर जोर दिया कि पूरे क्षेत्र में पोषण, आजीविका और जलवायु लचीलेपन के लिए जलीय खाद्य मूल्य श्रृंखला को मजबूत करना महत्वपूर्ण है।
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